高良姜的烹飪方法1:豬脾餛飩
類別:瘧疾食譜
手藝:烹飪
口味:原味
食用:吞服藥汁，嚼餛飩。
主要材料:
500克小麥粉
豬脾300克
輔助材料:
吳茱萸6克高良姜6克。
材料調整:
6克胡椒
手指數:推薦3營養2難度3時間4減肥0美容0辣0
豬脾餛飩的做法:
1.將花椒、吳茱萸、高良姜曬幹，研成粉末。
2.豬脾洗凈，切碎，油炸。
3.豬脾壹半卷成粉，另壹半塞餛飩。
高良姜烹飪方法二:藥汁豬胰湯
口味:原味
類別:瘧疾食譜
手藝:烹飪
食用:分時段服用。
主要材料:
豬胰腺300克
材料調整:
胡椒粉6克，鹽1克。
輔助材料:
吳茱萸6克高良姜6克。
手指數:推薦5營養6難度6時間5減肥0美容0辣0
藥汁豬胰湯的做法；
將豬胰臟切成細絲煮熟，吳茱萸、生姜磨成細粉，用豬胰臟蒸熟，加少許鹽。
健康貼士:
溫裏截瘧對治療寒性瘧疾有效。
高良姜的烹飪方法三:五香羊肉湯
類別:藥膳，滋補腰腎，壯陽，補虛強身，冬季養生。
手藝:烹飪
口味:原味
食物:早餐、中餐、晚餐和小吃。
主要材料:
羊肉(薄)100克
輔助材料:
白芍25g
烏藥10g高良姜10g香附8g。
材料調整:
姜4克，蔥4克，黃酒3克，花椒1克，白糖5克，鹽1克。
手指數:推薦5營養7難度6時間4減肥0美容0辣0
五香羊肉湯的做法；
將烏藥、高良姜、白芍、香附、花椒粉碎，裝入紗布袋中，放入砂鍋中。將羊肉洗凈，切成小塊，放入砂鍋中，加水適量，先用武火煮沸，再用文火煨至羊肉熟透，加入姜(切成大塊)、蔥(切成小塊)、黃酒、糖，煮壹會兒，取出沙包，加鹽。
用法:吃肉喝湯。每天1劑。
健康貼士:
功效:溫脾散寒，益氣補虛。
冬季健康藥膳
高良姜的藥用價值
現代藥理研究表明，高良姜具有抗氧化、抗潰瘍、止瀉、抗腫瘤、抗菌、抗凝血、抗血栓、降血壓、鎮痛等作用，臨床用於胃脘痛、腹脹。