在眾多咖啡品類中，如果藍山咖啡是王者，那麽摩卡咖啡壹定是女王。摩卡咖啡是世界咖啡貿易的鼻祖。因為第壹批銷往歐洲的優質也門咖啡是從摩卡港出口的，所以人們把這種美味優質的也門咖啡稱為摩卡咖啡。摩卡咖啡擁有世界上最獨特、最豐富的香氣(原木香氣、紅酒香氣、煙草香氣等。)，所以除了單獨喝，還經常用來做綜合咖啡。與藍山咖啡相比，摩卡咖啡在價格上要友好得多，因此備受咖啡迷的推崇和喜愛。
和摩卡咖啡壹樣，桑托斯咖啡的名字來源於咖啡運輸的港口名稱。聖多斯咖啡主要產於巴西南部的聖保羅州。延續咖啡裏藍山為王，摩卡為後的說法，咖啡愛好者稱桑托斯為咖啡裏的隱士。桑托斯咖啡屬於中性咖啡，因為它的酸、甜、苦三種口味非常均衡。同時，桑托斯咖啡豆也是調配咖啡的最佳調配豆。
哥倫比亞咖啡是世界上少數以國家命名的咖啡之壹。它也被稱為翡翠咖啡。哥倫比亞咖啡營養豐富，同時也是喜歡清淡口味的人最追捧的單品咖啡。哥倫比亞咖啡清淡絲滑，是世界上最著名的軟咖啡(硬咖啡的特點是醇厚濃郁)。哥倫比亞咖啡最適合壹個人喝。如果用來制作混合咖啡，哥倫比亞咖啡通常用來制作高級混合咖啡。
曼特寧咖啡被稱為咖啡中的凱撒。它被公認為世界上最醇厚的咖啡。曼特寧咖啡豆被認為是最醜的咖啡豆，但是曼特寧咖啡豆醜陋的外表，美好的內涵，越醜的外形，用它們制成的咖啡越好，越醇厚，越順滑。所以資深咖啡迷買曼陀林咖啡豆的時候，會選擇哪個醜。
夏威夷是美國唯壹生產咖啡的州。康納咖啡產於夏威夷島科納地區的西部和南部。它以醇厚微酸的口感聞名於世，康納咖啡的名字就來源於它的產地。和曼陀林咖啡相比，真的可以說沒有比較就沒有傷害。曼德寧咖啡豆是出了名的醜，而康納咖啡豆被譽為世界上最美麗的咖啡豆，所以康納咖啡被稱為咖啡中的淑女。