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紅棗 花生 雞蛋 能不能放壹起煮粥吃,有什麽作用

紅棗花生雞蛋3種食物互不相克,可以同食。雞蛋花生紅棗粥是壹款很好的補腦、健腦保健粥,老少皆宜。

與紅棗相克的食物:

紅棗+蔥:易導致消化不良

紅棗+海蟹:壹起吃容易患寒熱病

紅棗+魚+蔥:壹起吃會消化不良

紅棗+銀魚:令人腰腹作痛

紅棗+牛奶:影響蛋白質的吸收

紅棗+玄參:功能相克

紅棗+蝦皮:壹起吃會中毒

與花生相克的食物:

花生+秋黃瓜:腹瀉

花生+黃瓜:壹起吃易導致腹瀉

花生+河蟹:壹起吃易導致腹瀉

花生+螃蟹:腹瀉

與雞蛋相克的食物:

雞蛋+消炎片:壹起吃會中毒

雞蛋+雪蓮果:不利於蛋白質的吸收

雞蛋+紅薯:壹起吃會腹痛

雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋壹起吃會引起中毒

雞蛋+甲魚:性鹹平,孕婦及產後便秘者忌食

雞蛋+柿子:腹瀉、生結石

雞蛋+味精:雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅不能增加鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味

雞蛋+兔肉:易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉

雞蛋+茶葉:茶葉中除生物堿外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收

雞蛋+鵝肉:壹起吃傷元氣

雞蛋+菠蘿:雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固,影響消化

雞蛋+茶:影響人體對蛋白質的吸收和利用

雞蛋+豆奶:壹起吃會影響營養素的吸收

雞蛋+鵝:損傷脾胃

雞蛋+豆漿:雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生壹種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收

花生——花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經;具有醒牌和胃,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳之功效。

棗——棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏松和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏松、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養,對防治心血管疾病有壹定好處。