簡介:
獼猴桃幹的制作方法比較簡單，以獼猴桃為原料，大致分為清洗、切片、烘幹三個步驟。誘人的顏色和美味的味道。
獼猴桃，又名桃、楊桃。因為獼猴桃是獼猴喜歡的壹種野生水果，所以取名獼猴桃。由於其維生素C含量在水果中名列前茅，壹個獼猴桃能提供壹個人壹天維生素C需求量的兩倍以上，因此被譽為“維生素C之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。經常吃燒烤食物會增加癌癥的發病率，因為吃了燒烤食物後，會在體內進行硝化作用，產生致癌物質。獼猴桃中富含的維生素C作為抗氧化劑，可以有效抑制這種硝化反應，預防癌癥。所以如果妳忍不住被美食迷惑，或者因為應酬不得不“烤”壹頓飯，那麽我建議妳飯後吃壹個獼猴桃。最新的醫學研究表明，成人抑郁癥是有生理基礎的，這與大腦中缺乏神經遞質有關。獼猴桃中所含的血清促進劑有穩定情緒、鎮靜情緒的作用。此外，其天然肌醇有助於大腦活動，因此可以幫助抑郁癥患者走出情緒低谷。獼猴桃含有良好的膳食纖維，不僅可以降低膽固醇，促進心臟健康，還可以幫助消化，防止便秘，快速清除和防止體內積累的有害代謝物。中醫認為，獼猴桃味甘酸，能解熱、除煩、止渴、利尿。它的味道酸甜可口，壹般人都能吃。情緒低落，經常吃燒烤的人應該吃獼猴桃。經常便秘的人適合吃獼猴桃。
人類無法在體內自行制造維生素C。維生素C的獲取沒有其他途徑，只能持續供給。最直接的方法就是吃含維生素C的食物，獼猴桃應該是首選。獼猴桃性寒，脾胃功能弱的人吃多了會導致腹痛腹瀉，所以脾胃虛寒的人要少吃。由於獼猴桃中維生素C含量較高，容易與乳制品中的蛋白質凝結，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉。所以，吃了獼猴桃之後壹定不能馬上喝牛奶或者吃其他乳制品。被譽為天然維生素C之冠，水果之王。可用於生鮮加工和醫藥。獼猴桃生長在深山野林中，深受獼猴喜愛。它的名字也與此有關。野果壹直被認為是純天然、無汙染的綠色食品。
冰糖獼猴桃的做法:
材料:獼猴桃(去皮去核)250克，冰糖適量。
做法:將獼猴桃洗凈，去皮去核，切成小塊，放入碗中，加入冰糖，放入籠中蒸至桃肉熟爛，取出食用。
此餐具具有生津養陰、降血壓、降血脂的功效，適用於高血壓、高血脂、冠心病、咽喉腫痛、心煩口渴者。普通人吃，可以潤膚、烏發、美容。