哺乳期可以吃火腿。首先要保證優質蛋白質的供給,充足的維生素和無機鹽,尤其是充足的鐵,預防貧血。食物選擇既要註重營養,又要易於消化吸收火腿含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和碳水化合物,具有吸收率高、適口性好、飽腹感強等優點,因此也深受乳母的喜愛。
火腿雖然好吃,但建議哺乳期不要多吃。因為畢竟是腌制的,所以肯定含有壹些添加劑。吃多了會在人體內積累,久而久之會對人體造成傷害,而且傷害的不僅僅是壹個人。通過母乳餵養的過程,這些有害物質會從母體轉移到嬰兒身上,這就埋下了很大的隱患。所以還是少吃為好。
哺乳期的媽媽要將火腿與壹些綠色食品,如冬瓜等混合,做成火腿冬瓜湯,不僅味道鮮美,清淡爽口,而且含有優質的蛋白質、脂肪、維生素C、鈣、磷、鉀、鋅等微量元素,對哺乳期女性的小便不利、腹脹、乳汁瀦留等癥狀有輔助作用。也可以做成火腿蒸桂魚。這種魚味道鮮美,營養豐富,還有利於兒童的智力開發。
第二,坐月子吃火腿的做法
火腿冬瓜湯
冬瓜去皮,洗凈瓤,切成0.5厘米厚的片。
炒鍋燒熱,放入油,將蔥花炒香,放入火腿皮和適量清水,燒開,撇去浮沫,燉30分鐘,放入瓜片,煮至變軟,放入火腿片和鹽,繼續煮3-5分鐘,放入味精,盛於湯碗中。
功效
這湯味道鮮美,清淡爽口。富含蛋白質、脂肪、維生素和多種微量元素,能促進泌乳和消化。
火腿蒸桂魚
桂魚洗凈,幾處斜切。
倒壹點黃酒和鹽,抹遍全身。
姜片和火腿片嵌在刀裏。
把蒸鍋裏的水燒開,把魚放進去。
大火蒸7-8分鐘後取出,撒上香菜裝飾。
功效
桂花竹節主要用於治腹血,殺腸寄生蟲,益氣強身,補疲勞,健胃健脾,治腸風泄瀉。與火腿同食,有助於哺乳期女性補血養氣。
看完這篇文章,對於坐月子能不能吃火腿這個問題,相信大家都有答案了。其實月子期間可以適量吃壹點,但是加工肉制品是致癌的。如果吃多了,妳的有害物質就不能被身體正常代謝,給身體埋下隱患。