2、元宵節:元宵節,北方人要吃元宵。說起元宵,很多人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓其實是兩個東西,雖然原料和外觀差別不大。
3.萵苣:除了吃湯圓,廣東人在元宵節也會吃萵苣。廣東人沈穩踏實,對節日也是最和善的。通常生菜最常用於新店開業等喜慶場合,也是元宵節必備的節日用品。生菜往往成為南方餐桌上常見的蔬菜,與“賺錢”諧音,因此也被視為象征財富和好運的喜慶之物。
4、元宵茶:在陜西等地,有吃元宵茶的習俗,就是把各種蔬菜水果放在熱湯面裏,很像古代的“元宵粥”。
5.油茶:元宵之夜,平地說“十五平,十六元”,壹天吃餃子,壹天吃元宵;在山區是“十五打油茶,十六捏平糧”。
6.油錘:南北朝時期元宵節的喜慶食品,米粥或豆粥加肉汁。但是,這種食物主要用於祭祀,並不是節日食品。直到唐代鄭的《大廚實錄》記載:“年中節食,去油錘。”據《太平廣記》、《呂氏雜記》引《上師令》記載,油錘制作方法與後世油炸元宵相似。有人稱之為“油畫中的明珠”。
7.餃子:餃子和湯圓是黃金搭檔。餃子是壹種歷史悠久的民間食品,深受人們的喜愛。民間有句話叫“好吃但不如餃子”。
8.棗糕:豫西人喜歡在元宵節吃棗糕,這意味著好運。
9.粘糕:粘糕也叫年糕。除了元宵和面條,還有人在元宵節吃粘餅。唐代名醫孫思邈在《備急方·食療》中寫道,“自養米味甘,微寒,無毒,清熱,益氣。”唐朝以後,元代元宵節也有吃餅的記載。
10、面燈籠:說起元宵節的習俗,人們通常會想到吃湯圓、賞花燈籠和在燈籠上解謎語。不過還有壹個漢代流傳下來的習俗,就是正月十五的豆面燈籠。元宵燈是吉祥的燈,可以驅邪祛病。因此,正月十五擠豆面燈是老百姓祈求新的壹年幸福繁榮的祈願。
11、豆面:昆明人喜歡吃豆面,類似元宵。就是把豆子炒熟磨碎,然後做成丸子,用水煮熟。味道不錯。
12、爛湯:臺州地區每年正月十四看完燈籠就吃爛湯。
13、饅頭、燒餅:元宵節浙江浦江有吃饅頭、燒餅的習俗。據說原因是饅頭是面皮做的,麥餅是圓的,寓意“毛兒孫大團圓”。在湖南常德上元縣,用辣椒做湯,加入韭菜、水果招待客人,稱為“時湯”。
14、面條:江北壹帶有句民間諺語,說的是“放上元宵,放下元宵,吃完了期待明年。”當地人在正月十五晚上要吃面條,這聽起來與元宵節無關,但也意味著祈求好運。《會徽年誌》載:“正月十八,燈滅,人吐於面。俗話說‘燈亮了燈就滅了’,各家自慶。”熄燈吃面象征著持續慶祝的意思。