1，孜然魷魚
材料:魷魚1，孜然10g，鹽3g，花生油15g。
做法:將魷魚洗凈，切成2厘米左右寬的條，放入碗中，加鹽，用手抓勻，腌制10分鐘左右。鍋裏多加熱花生油，鍋中煸炒魷魚，出鍋後把水倒掉。倒入孜然，再加入孜然，攪拌均勻，將孜然粉均勻的裹在魷魚上。
2.孜然排骨
材料:豬排500g，鹽適量，1湯匙油，辣椒粉2湯匙，青椒4個，孜然適量。
做法:排骨切段，油鍋燒熱，倒入排骨，翻炒至微微變色。蓋上鍋蓋，煨壹會兒。倒入排骨上的肉片，翻炒至肉片變色。加入青椒和鹽翻炒至青椒變軟。加入小蔥，撒上孜然粉即可食用。
3.孜然雞翅
材料:雞翅根100g，雞翅150g，雞翅尖50g，姜2g，蔥2g，孜然2g。
做法:在雞翅的前後各切幾刀，將調料加入雞翅中攪拌均勻。生姜切片，放入碗中攪拌均勻。腌制1小時。腌制後放入鍋中正反交替煎至金黃色。倒入之前剩下的調料，正反面均勻撒孜然粉，不斷翻面。蓋上鍋蓋，小火燉至肉能戳出來。五分鐘後，加入洋蔥。
4、孜然炒燒烤
材料:牛裏脊肉200g，大蔥1根，香菜2根，紅椒5個，孜然粉1湯匙，胡椒粉少許，鹽0.5茶匙，蠔油少許，蒸魚醬油少許，香油少許。
做法:將牛柳切片，厚度適中，約2至3毫米..牛柳加入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、鹽、蠔油，再加入少許香油拌勻。加入壹半蔥白和香菜梗，蓋上保鮮膜，冷藏20分鐘。
炒之前加入紅辣椒絲和另壹半蔥。鍋足夠熱時，倒入適量的油，放入牛肉和配菜，加入適量的鹽，略炒，翻炒，牛肉切下時蒸少許魚醬油和香菜葉，即可食用。
5、孜然烤蝦
材料:蝦9只，油1茶匙，鹽1/2茶匙，蒜2瓣，姜1片，米酒幾滴，孜然粉1/2茶匙，竹簽5根。
做法:剪掉蝦須和蝦腳，用牙簽挑出蝦線。然後用手從蝦頭側面掰開，挑出蝦額頭的黑塊。洗凈後放入容器中，加入蒜末和姜末，加入幾滴米酒、鹽和孜然粉，拌勻，腌制壹兩個小時。然後用竹簽把腌好的蝦從頭上串起來。
烤盤鋪上錫紙，先塗上油，再鋪上蝦，然後壹起加入腌制蝦的調料和香料。將蝦放入烤箱(烤箱提前預熱)，185度烤20分鐘。烤好後取出，撒上壹點孜然粉，味道更鮮美。