1，柑橘
宜昌生產柑橘歷史悠久。《貨殖傳》中有“蜀漢江陵千樹萬桔”的記載。臍橙是宜昌柑橘的優良品種，果實頂端結壹個小果，果實膨大後開裂成肚臍狀，故名，又稱包子橙。這種柑橘又甜又香，汁多無渣，多次獲得金獎。
2.紫萁
是壹種珍貴的野菜，又名廣香臺，生於濕地溝壑，清明至谷雨時采摘。嫩苔光滑，紫紅色、青色，頂端呈螺旋狀，有白毛。它富含蛋白質、維生素、鐵等。經常吃可以防癌。《詩經》中勞動婦女“采薇”的活動，據說就是指采摘這種植物。
3.周霞綠茶
它很薄，色澤翠綠，湯色淺綠，略帶熟板栗香，回味甘甜。它產於宜昌市長江兩岸的高山茶區，這裏土層肥沃，雲霧繚繞，晝夜溫差大，所以種出來的茶很厚很耐久。
4、仙人掌茶
片呈掌狀，蓬松，湯汁清澈芳香。茶葉產於當陽玉泉寺，始於唐代，距今已有1200多年的歷史。是湖北當地的名茶。
宜昌小吃:
1，蘿蔔餃子
宜昌著名的風味小吃。主要原料是大米、大豆、蘿蔔。方法是:將90%大米和10%大豆浸泡4-5小時，磨成漿。將蘿蔔切成絲，拌入辣椒面、花椒粉、蒜(蔥)苗、精鹽等調料，油炸時，先將底漿放入特制的彎月鐵勺中，再放入拌好的蘿蔔絲作餡，再蓋上漿，放入油鍋中炸至金黃色。外脆內軟，辣而不刺，好吃。
2.頂級蛋糕
以米粉、糯米粉、紅糖為原料，放入特制的木格子中，放在火上蒸10分鐘，取出後用木頂推出。特點是口感軟糯，甘甜挺拔，最受老人和小孩的喜愛。
3.蝦
它和米漿壹起煮，用漏勺漏到冷水盆裏。因頭大尾細如蝦，故名。用紅糖水調和，是夏天解渴的佳品，甜嫩，入口冰涼。
4.夷陵春卷
用雞蛋和面粉做成的薄皮，拌以略炒的韭菜、臘肉、豆腐幹、香蕈(或蘑菇)，炸至金黃色，即可食用。這道菜外脆裏嫩，清香可口。它通常在農歷新年期間由家庭制作，深受宜昌市民的喜愛。
5.幹紅薯
宜昌當地人叫它甜果。具體做法是將紅薯煮熟(蒸熟)，切成條狀，然後曬幹，就可以吃了。也可以用幹凈的粗砂在鐵鍋裏焙炒，變脆後用篩網過濾砂。色澤橙黃，香脆可口。
6.油是脆的
是具有宜昌風味的小吃之壹。用糯米蒸熟，塞白糖和芝麻，做成棱形，煎成金褐色。外酥裏嫩，香甜可口。
7.冷蛋糕
將精米磨成漿，加入白糖、純堿、熟石膏、生酒醅(米酒)、堿等輔料制成漿。放4-5個小時，放在盤子裏，籠蒸，出籠後切成棱柱狀。是很好的夏季產品。