相信對於任何人來說美食都是難以抵擋的，有多少為了吃上壹頓好吃的而不遠萬裏，又有多少人為了美食而放棄自己的身材？就是因為這些美食實在是太香，太難以抵擋的。但是有壹種食物，以臭聞名，最主要的就是它還很難吃，但每天依舊有很多的人會去買。其實對於臭的食物，我們中國也有，像臭豆腐之類的，這些食物都是聞著很臭，但吃著很香。有壹種名叫鯡魚的罐頭也許大夥兒都多少聽說過，很多人都好奇，鯡魚罐頭令人“難以下咽”，為何每年還要大批量生產？難道是吃的不對？
鯡魚罐頭其實有上百年的歷史了，它最早出現在荷蘭人的飯桌上，因為當時的條件和科技水平不夠發達，很多食物都是無法保鮮，村民們只好將其丟棄。但是丟了食物就意味著他們要餓肚子，這是不現實的，於是他們找到了鯡魚來成為他們日常食品。
鯡魚不光含有豐富脂肪和蛋白質，還具有很多對人體有益的微量元素，可以說擁有很高的食用價值。由於當時荷蘭人無法壹直保存新鮮的鯡魚，於是就做出了這樣的鯡魚罐頭，壹直延續至今。而且這樣做出來的鯡魚罐頭還能存儲很長的時間，於是乎鯡魚罐頭的名氣越來越大。
也許對於我們少吃鯡魚罐頭的人來說，這種氣味的確很難聞，更別說下咽了，這簡直就是要壹個人的命。不過對於世代生活在荷蘭，從小到大壹直吃鯡魚罐頭的荷蘭人而言，這就是他們日常必需品，每當舉辦盛會的時候，荷蘭人都要擺放很多不同的鯡魚罐頭，可見這罐頭對他們有多麽重要。
其實在網上有很多美食家對鯡魚罐頭進行過簡單的加工，他們把這種難聞的氣味用其它食材掩蓋，然後再搭配上別的食物壹起食用，口感別提有多好了，嘗試過的人都說稱贊這樣的做法能夠鯡魚罐頭成為壹道美食。
看完之後妳們是不是對這個問題有基本的答案了呢？對於我們外人難吃難聞的鯡魚罐頭對荷蘭人來說可是每天都要吃的主食呢。而且隨著鯡魚罐頭的名聲越來越大，更多的人想要嘗試它的美味，因此鯡魚罐頭每年都會有那麽大批量的生產。其實就算沒有這些冒險嘗試的人，鯡魚罐頭也依舊有很大的生產量。