椰子雞火鍋湯底
食材：雞，椰子
配料：白蘿蔔，玉米
配料：鹽
— —開始制作— —
①：處理好的雞肉砍成塊清洗幹凈，椰子兩個把椰子水倒出來，然後把裏面的椰肉取出來切成條。（雞肉的量根據食用者來定，椰子可以再購買的時候讓商家處理好，不然自己要辛苦砍了哦）
②：白蘿蔔壹根去皮後切成滾刀塊，玉米清洗幹凈切小段。（壹般的做法是放馬蹄的，由於我個人喜好，我把馬蹄改成了白蘿蔔和玉米，俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”嘛，玉米的話就是小朋友的最愛了）
③：食材處理好就可以開始上鍋制作了，我這裏用的是新買的壹個打火鍋神器，它有壹鍵升降功能，把底料和食材分離，再也不用擔心食材煮久了，也不用筷子再鍋裏到處撈食材了，五檔智能調溫超給力，有興趣的夥伴可以購買壹個試試哦。
④：我們再鍋裏放入雞肉，椰子肉，白蘿蔔，玉米，然後把椰子水倒進來，接著再按照壹比壹的量加入清水，開火煮，煮出浮沫要記得把浮沫撇去。
⑤：煮好後再加入壹勺鹽調味即可，這樣做出來的湯底營養美味超級好喝的，壹鍵升降功能，把食材升起來，壹目了然，想吃什麽就夾什麽，後面想吃什麽就放進去，再按壹下就可以降下去煮了。
⑥：這裏和大家分享兩個我們這邊常吃的醬料，壹種是辣的，壹種不辣的，首選我們先說辣的。碗裏放入蒜末，黃燈亮辣椒醬，生抽，香菜，再來幾顆小米椒段，重點來了，把壹個金桔汁擠進去攪拌均勻即可，超級美味的。
⑦：另壹種不辣的是這樣做的，碗裏加入蒜末，什錦醬，生抽，香菜，芝麻香油，當然也少不了最後的金桔汁，這可是點睛之筆，再攪拌均勻就可以了。
這樣我們壹道營養美味的“椰子雞火鍋湯底”就做好了，還給大家分享了兩種我們這邊吃火鍋的蘸料，妳們那邊的湯底和蘸料是怎麽做的呢？歡迎大家留言評論壹起分享。
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新手學做飯的時候可以看完教程之後，把所有的食材和配料都準備好，處理好再上鍋制作，這樣再做的時候就不會手忙腳亂了。