播種前，將芫荽種子的硬殼擦掉，然後浸泡種子，加速發芽。大面積種植香菜的朋友壹般用化學藥品浸種，浸種後清洗種子，冷水浸泡10小時左右，最後撈出種子，再次清洗，晾幹後用濕抹布包裹或放入10℃左右恒溫的冰箱中。壹般5-7天左右，種子白了可以播下30%左右。在冰箱中發芽時，註意經常清洗和翻動種子。香菜苗難出。教妳三個小方法。芫荽發芽很好，幼苗仍然很強壯井水加速發芽香菜是涼的蔬菜，我們也可以用井水加速發芽。具體發芽方法如下：將芫荽種子用冷水浸泡3-5小時，然後撈出裝袋。然後把袋子放在離水面8厘米左右的井裏。5-7天後，香菜種子會發芽，當發現壹半左右的種子是白色時，可以及時播種。
香菜苗難出。教妳三個小方法。芫荽發芽很好，幼苗仍然很強壯加速坑內發芽首先，將種子放入18℃左右的冷水中浸泡12- 24小時左右，浸泡過程的壹半更換壹次水。浸泡後，將種子取出晾幹，然後放入濕布袋中，然後在坑中埋20小時左右。等芫荽種子有壹半白了，就可以播種了。首先是搓香菜的種子。其實香菜分為兩個品種，壹個是小香菜，壹個是大香菜，葉子比較大。芫荽種子的外殼比較硬，但播種前需要揉搓，這樣外面的硬殼就會被搓掉，漸漸的裏面的種子就出來了，然後裏面的種子就用來播種了。其實香菜的種子是喜陰植物，在黑暗的環境下播種對生長很有幫助。
香菜是常見的調味菜。種植前如何催芽？可以嘗試以下方法二是芫荽種子發芽。井水是發芽的最佳選擇。都說香菜是喜陰植物，所以井水是最好的選擇。先將芫荽種子用冷水浸泡，將所有重要的東西倒入冷水中約三到五個小時，然後撈出所有的種子，裝入袋中，然後將所有的袋放入井中，但記得不要放入井水中，與井水保持8厘米的距離。這樣，種子大約需要8天才能發芽。壹般只要40%的種子出現白色，就可以播種。不需要等到所有的種子都出現白色，這也是很關鍵的。
除了以上發芽方法，還可以在冰箱裏進行發芽。同樣的事情是先把種子外面的硬殼蹭掉，然後把種子泡在屋裏的冷水裏。不過這次跑的時間要長壹點。最好泡十個小時再撈出來。不過要用清水再淋壹遍。最好徹底清洗種子。種子洗凈後，取出晾幹，但註意不要暴曬。晾幹後裝入袋中，再放入冰箱中發芽。但是，冰箱內的溫度必須控制好，最好在9度左右。把種子放在冰箱裏5到7天就可以了，但是妳需要每天拿出來清洗。當30%的種子出芽時，妳可以種植它們，所以操作也是如此。