壹種是高背鯽魚。高背鯽魚是滇池的土著魚類。這種魚是50年前在雲南滇池及其水系自然形成的三倍體鯽魚群,是鯽魚家族的新秀。
高背鯽魚適應性廣,可在湖泊、水庫、池塘等水域生長,最適水溫24-30℃。這種魚生長速度快,繁殖能力強,適合養殖。最大的個體可以長到6公斤。
第二種是方正銀鯽。方正鯽魚最早出現在黑龍江省方正縣,故命名為方正鯽魚。方正鯽魚背部深灰色,魚的側腹為白色,單個個體最多能長到三斤。是鯽魚的好品種。
第三個是彭。彭澤鯽主要產於江西省九江市彭澤縣的彭澤湖。其特點是體型大,生長速度極快,是普通鯽魚的3倍。這種魚蛋白質含量高,肉質鮮美,營養豐富,便於運輸。是壹種水產養殖和漁業共同發展的魚類。
第四,齊河雙背鯽魚。淇河雙背鯽是河南省鶴壁市淇縣的特產魚類。是淇河“三寶”之壹,包括淇河鯽魚、無核棗、鴨蛋絲。
5.異育銀鯽。異育銀鯽是壹種典型的人工繁殖魚類。它以方正鯽魚為母本,興國紅鯉為父本,人工授精獲得的後代比普通鯽魚快2-3倍。此外,適應性強,成活率高,抗病性強,是人工育成的優質品種。
第六,雜交鯽魚。雜交鯽是以方正銀鯽為母本,太湖野生鯉為父本雜交的後代。它的優點是適應性強,生長快,個體大,雜食性廣,抗病力強,肉質鮮美,非常適合人工養殖。
第七,祥雲鯽魚。祥雲鯽又稱工程鯽,是壹種完全的鯽魚。它是由中國工程院院士、湖南師範大學生物系劉軍教授培育成功的三倍體鯽魚。它的生長速度很快,比普通鯽魚快3倍。具有食性廣、成活率高、耐低溫低氧的特點,非常適合人工養殖。
八是翻越大山。過山鯽主要生長在中國東南部到印度壹帶。是亞洲特有的壹種,主要分布在南方沿海省份的河流、濕地和稻田,是我國的壹種土生魚類。它生命力很強,能在陸地上爬行。它不接觸水可以存活很長時間。我釣魚的時候,在海南釣了很多鯽魚。個體小,很少有半斤以上的,大部分都是壹兩。