瘦弱男女在飲食方面，有不少都存在挑食和偏食現象。因此，應改掉這些不良習慣，增加膳食的攝入量，膳食應豐富多樣。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果壹樣都不能少，平日裏更要口不離那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝點果汁也是不錯的主意。在攝入足夠蛋白質的情況下，宜多進食壹些含脂肪、碳水化合物(即澱粉、糖類等)較豐富的食物。這樣，多余的能量就可以轉化為脂肪儲存於皮下，使瘦弱者體態健壯起來。胃腸功能較弱的瘦子，可選擇雞、鴨、魚、羊的肝臟來食用，除此，魚類也易消化和吸收。
2.飲食多樣
要想胖應當做到科學增胖，除了平衡飲食外，還應保持充足而良好的睡眠。我們睡眠若比較充足，胃口就比較好，這樣有利於對食物的消化和吸收。不少瘦人喜歡過夜生活，動不動就玩個通宵，第二天又要強打精神去上班，嚴重影響了睡眠的質量，這樣下去不瘦才怪。還要註意的是個人心理健康。工作中的緊張和壓力，生活中壹些小事的想不開，超出人體負荷的“瘋狂”學習或工作等，都會使人愈加消瘦。相反，愉快的心理狀態，和諧的人際關系則有助於增肥。
3.適當運動
對於那些長期坐辦公室的瘦人來說，每天應抽出壹定的時間來鍛煉，這不僅有利於改善食欲，也能使肌肉強壯、體魄健美。人體的肌肉是“用進廢退”，如果長期得不到鍛煉，肌肉纖維就會相對萎縮，變得薄弱無力，人也就顯得瘦弱。在運動方式上，慢跑是個不錯的選擇，因為人在慢跑的時候腸胃蠕動次數明顯增多，這樣可以消耗人體能量，在進餐時胃口就好。壹般來說，大運動量運動、短時間運動和快速爆發力運動都能起到增胖效果，也是欲減肥的人最應忌諱的。下面是壹個民間增胖很有效的飲食偏方。
山藥粥
成分:山藥、乳酪、白糖。
其制法可分為兩種。壹種是將鮮山藥洗凈，搗泥，待大米粥熟時加入拌勻，而後調入乳酪、白糖食用;另壹方法是，將山藥曬幹研粉，每次取30克，加冷水調勻，置爐上，文火煮熟，不斷攪拌，兩三沸後取下，調入乳酪、白糖即可食用。
山藥性味甘平，可補虛贏，長肌肉、潤皮毛，為治消瘦、美容之妙品。乳酪可養肺潤膚、養陰生津。兩者合用，可健運脾胃，資助化源，故於虛瘦之人效果甚佳。