2.威寧火腿:威寧火腿是貴州的傳統特產。距今已有600多年的歷史，早已名揚海內外。威寧海拔2000多米，屬於高寒的烏蒙山。滿山遍野生長著豐富的牧草，歷史上畜牧業非常發達。
當地彜族也有在山裏放牧的習俗。豬牛羊群居，運動量大，豬腿很發達，肌肉結實飽滿，肥瘦相間；科爾豬、法地豬等地方優良品種具有耐粗飼料、耐寒的特點，瘦肉率高。
3.關嶺火龍果:安順關嶺紅心火龍果營養豐富，功能獨特。含有壹般植物中少見的植物白蛋白和花青素，並含有豐富的維生素C和水溶性膳食纖維。集“果”、“花”、“菜”、“保健”、“藥”於壹體，被稱為無價之寶。
關嶺火龍果的產地是貴州省關嶺自治縣板貴鄉、上關鎮、花江鎮、八德鄉、斷橋鎮、新鋪鎮、吳剛鎮、普利鄉等8個鄉所轄的行政區域。地理範圍關嶺火龍果農產品地理標誌覆蓋關嶺自治縣行政區域內的6個鄉鎮，即花江鎮、上官鎮、吳剛鎮、斷橋鎮、新鋪鎮、板貴鄉。
4.湄潭崔涯:“湄潭崔涯”茶產於貴州高原東北部，有“雲貴小江南”之稱的貴州湄潭縣。這個地區的自然地理環境特別適合茶樹的生長和優質茶葉的生產。是典型的“高海拔、低緯度、日照少、多雲、富鋅富硒”的貴州茶產業第壹縣，有優質生態茶園60萬畝。
唐代茶聖陸羽的《茶經》說:“貴州生於泗州、亳州、肥州、益州...它們經常被獲得並且具有極好的味道。”這個古益州就是湄潭；清代《貴州通誌》載:“湄潭雲霧山茶名，湄潭梅劍茶為貢。”這種“梅劍茶”就是“湄潭崔涯”的前身。
5.平壩灰鵝:地理範圍產於貴州省平壩縣，鄰近的清鎮、安順、長順、貴陽花溪也有壹定品質的平壩灰鵝，體型緊湊。帥氣的頭像。脖子長且呈拱形。眼皮發黃。喙和前額腫瘤呈黑色，前額有壹條寬窄不壹的灰白色環。脖子後面的被毛是灰褐色的。
全身羽毛呈不同程度的灰色，腹羽兩端為灰色，中部為銀灰色。背羽、尾羽和主翼羽、副翼羽為灰色，邊緣顏色較淺，看起來像流蘇。
公鵝身體長，喙長而寬，脖子粗，胸寬，脛粗而長。鵝是清秀的，長而深，骨盆略寬。脛骨和蹼是橙色的。文化典故平壩灰鵝是明朝洪武年間引進飼養的，當時稱為雁，縣誌為六畜之壹。