白蘿蔔燉排骨怎麽做？
1.白蘿蔔去皮，洗凈，切成滾刀塊，放入沸水中焯60秒，撈起瀝幹；洋蔥切成蔥花，香菜切成粉。
2.排骨洗凈，切成2厘米長的段，放入沸水中焯30秒，瀝幹水分。
3.鍋中倒入4碗水，放入白蘿蔔和排骨，大火蓋煮，然後轉小火繼續燉45分鐘。
4.加入鹽1/3湯匙、濃縮雞汁1湯匙、料酒1/3湯匙、麻油1/2湯匙、胡椒粉1/3湯匙，與白蘿蔔、排骨拌勻。
5.撒上蔥花和香菜末拌勻，即可食用。
白蘿蔔燉排骨要準備什麽
材料:白蘿蔔(1，612g)、排骨(280g)、洋蔥(1)、香菜(1)。
調料:鹽(1/3湯匙)、濃縮雞汁(1湯匙)、料酒(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、胡椒粉(1/3湯匙)。
白蘿蔔燉排骨小貼士
1排骨沒泡的話，提前在水裏焯壹下，這樣湯會更清澈。
排骨壹開始不加鹽，後面加鹽，容易軟爛。
白蘿蔔燉排骨的營養價值
壹、消化:消化不良、腹脹、消化不良、食欲不佳，可以喝生果汁；惡心嘔吐、酸吐、慢性痢疾都可以剁碎加蜂蜜煎仔細咀嚼；便秘，可以做飯；口腔潰瘍，可以用果汁漱口。
二、呼吸中咳嗽咳痰，最好將蜂蜜切碎炒熟後細細咀嚼；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音可與姜汁同服；對於流鼻血，可以用生果汁和酒稍微燙壹下衣服，也可以把果汁倒進鼻子裏；咯血，羊肉鯽魚同煮；為了預防感冒，妳可以烹飪食物。
三、泌尿系統，各種泌尿系結石，排尿困難，可用切片蜂蜜內服；各種水腫可用蘿蔔浮麥湯服用。
第四，其他方面的美可以烹飪；腳氣、煎服、外洗；解毒、解酒或煤氣中毒可以用，也可以用葉煎汁喝；同裏關節可以煮。