EM菌是由酵母菌、乳酸菌和光合菌等組成的微生物制劑。欲稱EM原露，它
通過采用適當的比例和獨特的發酵工藝，形成多種多樣的微生物菌液。廣泛應
用於種植業、養殖業、環境保護等諸多領域。工廠化生產出的成品因價格過高，
很難大規模推廣。現將壹種簡單的家庭培育EM技術介紹如下。
(壹)培育室及用具：暗室壹間。50L的紅色塑料桶、量筒、礦泉水瓶、PH試
紙。
(二)原料：EM菌種、紅糖、蜂蜜、水、發酵促進劑。
(三)EM菌培養液配制比
例：EM菌：紅糖：蜂蜜：水=l：2：0．5：45。
(四)生產工藝流程：
(1)將塑料桶、礦泉水瓶、量筒等用具經滅菌消毒處理備用。
(2)在每個桶中放入2公斤紅糖，倒入45公斤幹凈的生水(自來水不可用來培育EM)，然後加入l公斤的EM菌種，最後蓋
上桶蓋，不必完全密封，將桶置於暗室內讓其在半密封狀態下發酵。
(3)室溫在25—35℃，發酵進行到第3天時，水面會出現泡沫，這時需加入發酵促進劑50克，加快發酵速度，促進有益微生物的生成；第8天時，泡沫慢慢消失，水面浮起壹片白色的懸浮物；到第l1天時，需加入0．5公斤的蜂蜜：到第l3天左右時，懸浮物沈人桶底，發酵結束。
(4)EM菌在25—35℃之間，l3天左右即成；在15-25℃之間，l5天左右即成，15℃以下需17-19天才成，培育的EM菌符合以下規定方可使用：①其顏色為棕或黃褐色；( 有較濃的甜酸味或酸味；⑧用量筒取少量倒人礦泉
水瓶中，擰緊瓶蓋並搖晃幾下，產生大量泡沫；④測試PH值在3．5以下。
(五)註意事項：(1)培育好的EM應該用紅色或綠色的半透明容器密封包裝，放置在涼幹燥處保存。(2)在培育過程，有時會發現培養液上浮起些小蟲，這是由於光線過強造成的。(3)當接種成功後，就可重復以上方法不斷培育，以上所培育每壹桶EM均可作菌種循環培育。