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以橡樹葉為食的吐絲昆蟲。屬於鱗翅目，蠶蛾科。學名是柞蠶。柞蠶是古時候生活在山坡上，經過長期馴化的壹種野蠶。所以又叫天蠶或山蠶。柞蠶屬於溫帶經濟昆蟲，適宜溫度範圍為8-30℃，生長發育適宜溫度範圍為11-25℃，最適溫度範圍為22-24℃。它們主要分布在中國，但也分布在朝鮮、前蘇聯、印度和日本。
柞蠶是壹種完全變態的昆蟲，要經歷卵、幼蟲、蛹、成蟲四個形態和生理功能完全不同的發育階段。其中，卵是柞蠶胚胎發育和幼蟲形成的階段；幼蟲是柞蠶攝取食物，積累營養，完成合成絲和吐絲結繭的生長階段的唯壹。蛹是幼蟲向成蟲蛻變的過渡階段，通過蛹的滯育度過寒冬。成體是交配、產卵、繁殖的生殖階段。
柞蠶以殼鬥科櫟屬植物的葉子為食，如麻櫟、蒙古櫟等。此外，它們還可以吃壹些植物的葉子，如蒿、山楂、栗子、楓樹、梨、蘋果等。小蠶喜歡吃嫩葉，大蠶喜歡吃熟葉。1蠶從孵化到結繭，春季約50-54天，出葉30-35克，秋季46-50天，出葉55-50克。柞蠶幼蟲需要睡眠蛻皮四次，每次蛻皮增加1年，直到5齡成熟吐絲結繭。
受光照等因素影響，柞蠶有1代和2代之差，即壹年完成1代和2代。
柞蠶在種群中根據化學、體色、習性、繭形、出絲量等特征分為許多品種，每個品種以體色、產地、化學、繁殖數和壹個特殊的經濟性狀命名。遼寧蠶區使用的柞蠶品種主要有黃青1號、劉清6號、柞早1號、遼柞1號和三裏絲。山東省使用的柞蠶品種主要有黃安東、藍嬌和魯青。河南省使用的柞蠶品種主要有三山、三九。
柞蠶幼蟲成熟後開始吐絲結繭。幼蟲在繭中化蛹，滯育與否，在繭殼的保護下安全穿越後繼續繁殖。旋轉是壹種1排泄現象，去除多余的氨基酸。如果人幹擾蠶的正常吐絲或關閉吐絲孔，就會引起氨基酸中毒而死亡。1柞蠶繭，春季繭長約4.5cm，繭寬2.1cm，秋季繭長略大，5.2cm和2.4cm，壹般雌繭大，雄繭小。蠶繭的有效絲長壹般在700m左右，最高可達1，500m
柞蠶繭是幼紡業的優質原料，柞蠶絲是中高檔商品，制成華麗的衣服。柞蠶絲在軍工、化工、電力等方面有著廣泛的用途。柞蠶蛹和蛾是化工、醫藥和食品工業的原料。柞蠶卵還是農作物害蟲生物防治的良好中間宿主，如繁殖赤眼蜂防治玉米螟。
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柞蠶業