對於胃腸道不好的人來說，更容易引起胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
飯前喝濃茶鐵觀音對胃有害。飯後喝濃茶鐵觀音，大概會加速刺激中樞自主神經，加速腸胃消化。過壹段時間，我們會覺得餓，又想吃東西。
如果這個時候控制不住自己的耐心，下壹頓飯前吃壹堆零食餅幹都是白費力氣，那減肥呢！
壹般來說，正常人每天應該喝中等濃度的鐵觀音茶，壹杯水放三克茶就夠了(大概壹拍)，每杯沖泡三次鐵觀音茶為宜。普通人不宜喝太濃的茶，因為太濃的鐵觀音茶含有大量的咖啡因，會刺激神經，尤其是晚上喝濃茶會引起失眠。
患有心臟病、高血壓、胃病、便秘、失眠、神經衰弱、甲亢和缺鐵性貧血的人，喝濃茶無異於“雪上加霜”，會引起腸胃不適。
正在哺乳期的女性不宜喝濃茶，因為茶葉中的多酚類物質對乳汁有收斂作用，影響乳汁分泌。
大量飲用濃茶鐵觀音會使心跳加快，誘發和加重冠心病心動過速患者的病情。
但有些人，在某些情況下，喝濃茶代替鐵觀音。濃茶鐵觀音沒有清熱解毒、潤肺化痰、利濕消食、消除疲勞的作用。“上火”的人可以喝濃茶，促進利尿；對於口腔炎癥、咽喉痛的人，喝濃茶有消炎殺菌的作用；對於有齲齒的人來說，喝濃茶鐵觀音有預防作用；患有竇房傳導阻滯或完全性房室傳導阻滯的冠心病人，可以喝濃茶鐵觀音，可以提高心率，有輔助治療作用。
第四階段不適合女性喝濃茶鐵觀音。
由於月經血中含有高鐵血紅蛋白、血漿蛋白等成分，女性在月經期及月經期後應多吃含鐵豐富的食物，濃茶中含有大量的鞣酸，容易與腸道中的鐵結合而沈澱，阻礙腸道黏膜對鐵的吸收，從而導致缺鐵性貧血。
孕期喝濃茶不僅容易缺鐵性貧血，還會影響胎兒的營養供給。濃茶中含有高濃度的咖啡因，可使孕婦的心率和尿量增加，增加心臟和腎臟的負擔，從而誘發妊娠中毒癥狀，不利於母親和胎兒的健康。
分娩時喝太多濃茶會導致失眠。產前睡眠不足往往使產婦體力不支，子宮收縮無力，導致難產。
哺乳期的濃茶鐵觀音中的鞣酸會抑制乳腺的分泌功能，導致乳汁分泌不足，從而影響新生兒的發育。