菜名:金針菇烤魷魚
所需食材:金針菇200g，小魷魚450g，海鮮醬1勺，料酒1勺，鹽少許，姜1片，油適量。
生產步驟:
1，準備好上面需要的所有食材，喜歡吃金針菇的話多放點。邊肖直接用袋子買的，處理起來更方便。最好在早上買烘幹機。這個時候可以買新鮮的，味道更好。首先清洗好準備好的吹管，也就是小魷魚。內臟需要切除。同時要把胡須和軟骨去掉，把上面的膜清洗幹凈。2.治療後看起來又白又嫩。再洗壹遍，然後放在壹邊控制水分。3.取出壹個稍微大壹點的容器，把魷魚放進去。加入壹湯匙海鮮醬和適量胡椒粉。生姜去皮，切成細絲，放入裏面，加入適量料酒、鹽、油拌勻。放置壹段時間，大概需要20分鐘。
4.金針菇洗凈撕成小花，整齊的放在烤盤裏。烤盤上要蓋壹層錫紙，這樣烤完更容易清洗。
5.將腌制好的魷魚仔平鋪在金針菇上，盡量放在中間。6.烤箱提前三分鐘預熱，放入烤盤。7.上下火調至200度，烤15分鐘。8.到時候可能就拿出來了，這樣壹盤又香又好吃的烤吹金針菇就做好了。取壹條小魷魚，含壹口金針菇放進嘴裏。越吃越好吃。因為都是健康食材，各個年齡段的人都可以吃壹些。？
烹飪技巧:
1，腌制魷魚仔的成分不確定，可以根據自己的喜好適當增減。放點醋和糖在裏面也很好吃。
2.妳也可以在這個菜裏放壹些其他的蔬菜。方法也是壹樣的，烤好後很好吃。
3、每個烤箱不壹樣，所以溫度要自己掌握。