材料
糯米粉、草莓、幹玫瑰、糖、蜂蜜。
工作方法
1，吃幹玫瑰，洗凈晾幹，然後去蒂。
2.用糖打成粉末，加入蜂蜜，攪拌均勻制成玫瑰醬。
3.草莓洗凈後，用淡鹽水浸泡15分鐘。
4.將草莓打成汁，加熱。
5.將加熱後的草莓汁和糯米粉揉勻。
6.準備餡料，玫瑰醬加壹些糯米粉拌勻。
7.取壹塊面團，揉圓壓平，中間放少量玫瑰醬。
8.慢慢閉上嘴，揉成壹個糯米球。在沸騰的鍋裏煮。
做法二、南瓜黑芝麻餃子
材料
糯米粉100g，南瓜醬115g，黑芝麻40g，綿白糖40g，豬油25g。
工作方法
1，南瓜去皮洗凈，切成小塊。
2.將南瓜放入鍋中，蒸至盡可能軟。
3.將黑芝麻放入小鍋中翻炒出香味。
4.將炒好的黑芝麻放入料理機中，打碎成黑芝麻粉。
5.將打好的黑芝麻粉、融化的豬油、綿白糖倒入盆中，攪拌均勻成黑芝麻餡，放入冰箱冷藏20分鐘(冷藏後豬油會凝固，這樣裹的時候餡會硬而不松，容易裹)。
6.蒸熟的南瓜搗成南瓜泥(用料理機做南瓜泥更精致)。
7.南瓜泥中加入糯米粉(分幾次，不用加水)。
8.用手慢慢揉成光滑的南瓜面團(盆光，面光，手光，用點水擦幹，糯米粉打濕)，醒發10分鐘。
9.取壹小塊面團(約18g)，用手壓平。
10，包黑芝麻餡。
11.合上口，捏緊，包入湯圓，揉搓。
12，依次包南瓜餃子。
13，鍋中倒入適量的水，燒開，然後放入湯圓。
14.煮沸後，轉中火。等湯圓浮起後，煮三分鐘左右再出鍋。
技巧
1，色拉油可以不用豬油(必須無味)，但是色拉油不容易凝固。最好用豬油凝固，揉成芝麻餡。
2、黑芝麻餡也可以換成花生、豆沙餡，不過個人覺得黑色和黃色搭配起來真的很美。
3.蒸南瓜含有水分，揉面時不需要加水。如果是幹的，可以加壹點水，如果是濕的，加壹點糯米粉。
4.如果包好的餃子沒吃完，可以放冰箱冷藏2-3天，也可以冷凍更久。