粘豆包是粗糧或面粉和大米的粘豆包，營養豐富，屬於粗糧，能促進腸胃蠕動。而且粗糧含有豐富的維生素、B和膳食纖維，可以預防便秘，但不建議過量食用，以免消化不良。
粘豆包內含紅豆配黃米，是富含病毒、維生素和膳食纖維的健康食品，有助於碳水化合物和蛋白質之間的能量轉化，促進腸道蠕動，預防便秘。而且黏豆包味道很好，也算是粗糧食品。
黏豆包雖然好吃，但不是面粉和大米，還是屬於粗糧的範疇。不過村裏人特別喜歡粘豆包，那種喜愛的程度絕對不比白面饅頭米飯之類的用面粉大米做的飯菜差。因為冬天冷，容易餓，黏豆包作為黏糊糊的食物，既冷又餓。過年吃豆沙包已經成為當地的壹種飲食文化，更重要的是，它已經成為當地的壹種飲食文化。
粘豆包是什麽做的？東北粘豆包是用黃小麥和玉米粉做的。粘豆包是東北人過年喜歡吃的壹種粘乎乎的食物。粘豆包最初是祭祀祖先，也是狩獵的食物。河北省秦皇島市青龍滿族自治縣是中國粘豆包之鄉。
因為傳統的粘豆包制作工藝費時費力，所以現代幾乎沒人用。都是直接買大黃米粉，省去了泡水曬幹的步驟。由於傳統的粘豆包制作工藝復雜，以前的東北人壹般在冬天過年的時候制作粘豆包，所以有人把粘豆包叫做“年豆包”，相當於年糕。
原來的粘豆包是用大黃米做的，需要用清水浸泡半天左右，撈出曬幹到半幹的程度，再用石磨磨成細黃米粉，揉成面團，發酵後使用。
黏豆包的家常做法:食材準備:黑米、糯米、紅棗、碎玉米粒、葡萄幹、蔓越莓、幹糯米粉、白糖餃子。
具體操作步驟如下:
第壹步:首先，我們將黑米和糯米按1: 1的比例放入水中，然後浸泡4個小時，這樣會使它們更軟糯，然後放入電飯煲中加入適量的水。因為之前泡過米，這裏不需要太多水，保持和米壹樣就行。
第二步:蒸好後取出，再放入其他準備好的食材。玉米粒，紅棗碎，葡萄幹，蔓越莓幹，可以根據自己的喜好來定。如果喜歡吃的更甜，可以加點糖，最後加糯米粉；好好攪拌壹下。
第三步:混合均勻後，制成適當的劑型。我權衡了壹下這個劑型，100g比較合適。提前準備壹些餃子皮，然後搟薄，最後用剛準備好的黑米團包起來。包法也很簡單，只要裏面的餡不漏出來就行。
第四步:都做好了，就直接放入蒸籠，大火蒸25分鐘，美味的黑米粘豆包就做好了。等它出鍋涼了再來看看吧。糯米香甜可口。