平菇的服用方法很多，可單獨服用，也能與雞鴨魚肉般配；可炒、燒的辦法烹飪出美味的菜肴，還可通過煮、燉的方式制成美味美味可口的湯，今日小洋跟大家分享不壹樣的作法，孜然味的平菇妳絕對沒有吃過，這麽做的平菇孜然味尤其濃，再加上平菇自已的鮮美，起鍋特殊的好吃又下飯菜，沒吃的小夥伴們壹定的試壹下哦，做法簡單，吃壹次就忘不掉……平菇的營養成分：
平菇含豐富多樣的維他命D原，但維他命C很少，又欠缺維生素D及A原。菇蛋白裏包括18種碳水化合物，身體必不可少的8種碳水化合物裏，平菇就占了7種，而且多屬L型碳水化合物，活力高，易被吸收，吸收率達到80%。
平菇裏含有較多的磷酸和壹般食材裏少見的傘菌酪氨酸、蘑菇酪氨酸和鵝氨酸等，因此口味特別是在美味。推動T淋巴細胞的形成，提升T淋巴細胞破壞力活力，提升身體免疫力。
平菇能和胃健脾，補氣血補腎益精，對氣血虛，沒胃口等不適有非常好的改善作用。可清除人體雙氧水。平菇具備抗癌，防癌的功效，能降血脂，降低血脂，降低膽固醇。還可以艾滋病預防，可糖尿病治療，結核病，周圍神經炎等病癥，又能緩解消化不好，嚴重便秘等不適。
第壹步流程如下所示：孜然炒平菇的家常做法食物提前準備：平菇，蒜頭，小米椒，大蔥，五香粉，辣椒面，芝麻平菇清洗去根處切壹厘米的薄片預留，蒜頭切碎，小米椒切碎，大蔥切條預留
第二步鍋中燒開水，水開了倒入香菇焯水壹分鐘撈起來濾水預留鍋中下油，油燒倒入蒜泥小米椒冬茹炒出香味，再倒入壹勺芝麻，壹勺五香粉，壹勺辣椒面炒勻，倒入平菇煸炒壹會兒調料：壹勺生抽醬油，壹勺耗油，小勺鹽，小勺味精炒勻
香菇炒至進味放進冬茹煸炒壹下就可以出鍋了這壹道孜然味濃厚的炒香菇就做好，風吹過香氣撲鼻下飯菜吃太上頭了，壹盤菜讓我吃光碟了，作法也非常簡單，學好的小夥伴們趕快看壹下吧……