自家做的羊肉串，夏天的時候，大家都喜歡喝啤酒，但是在外面吃總感覺不衛生，也不知道羊肉串是什麽肉做的，所以還是在家買肉自己做吧！下面我們來看看自制羊肉串的方法。
自制烤肉串1自制烤肉串
將牛肉切成小塊，將肥瘦分開，洋蔥切成片，放入小盆中拌勻。
用燒烤調料(超市隨便買的)，加入蠔油、糖、醬油、鹽、蜂蜜，用保鮮膜蓋住調味。我泡了壹晚上。
將竹簽泡在水裏洗幹凈，然後把牛肉串起來，烤箱230度預熱10分鐘。
壹面刷油，230度烤10分鐘。
10分鐘後取出，翻面刷油，孜然椒上撒點鹽。
再烤6分鐘就好了。又幹凈又好吃。
自制羊肉串2自制羊肉串+小菜
所有的配料都串在壹起
蘸上熱油，邊倒邊攪拌，防止糊。
年糕提前用熱水煮2-3分鐘，切幾刀，防止炸的時候炸。
豆皮包裹的食材油溫高，扔進去十秒左右就能撈出來。
肉餡盒，大蒜，青椒，小米和辛辣食物，蘑菇，素雞。
幹果，卷心菜絲，薯片，骨串和肉串。
豆皮金針菇，豆角，豆皮香菜，火腿腸，寧波年糕，海帶。
將材料放入耐高溫的碗中，先加入少許熱油將材料濕潤(防止糊)。然後，分三次加入熱油。壹邊加油壹邊攪拌！
技巧
1:所有成分控制幹燥。
2.炒年糕時為了安全，用鍋蓋遮住臉。安全第壹！
3:將標簽用熱水煮沸，消毒。
自制羊肉串3自制羊肉串~油炸！美味的做法
準備好想吃的食材！洗凈，切成想要的大小。
將棍子煮沸並消毒。
把所有的配料串在壹起。
熱油，然後小火，炸！
全部炒熟，開始調味。
然後準備調料，辣椒粉，孜然粉，孜然，白芝麻，蠔油，少許豆瓣醬，雞精，醬油，香油，少許糖。然後從熱油鍋裏舀幾勺熱油，拌好調料，會有噝噝的聲音。
好香啊！
把炸好的肉串均勻刷上醬汁！
可以吃到好吃的！