1，溝幫子熏雞
溝幫子熏雞是遼寧省的著名特產，是東北烤雞的典型代表。溝幫子熏雞好吃主要是因為用料上乘，食材好，制作精細。經過多年的代代改進，現在溝幫子熏雞的制作工藝更加完善。煮熟的雞肉色澤鮮艷亮麗，味道清香，肉質細嫩，爛而絲滑，鹹淡適宜，營養豐富，深受當地人喜愛。外地的朋友來遼寧，也喜歡帶壹些溝幫子燒雞作為禮物送給親戚朋友。
2、道口燒雞
道口燒雞是河南南陽的傳統名吃之壹。它獨特的味道在中國和海外都很有名。道口燒雞已有300多年的生產歷史，以造型獨特、味鹹、色、香、味、爛而聞名。正宗道口燒雞，香、脆、軟、爛，鹹、適口，熟、爛，肥而不膩。道口燒雞的制作除了選擇各種調料外，老湯是關鍵點，所以只有代代相傳的老湯才能做出味道正宗的道口燒雞。
3.符離記烤雞
符離集燒雞是安徽宿州的傳統名菜，也是中國的經典美食和地理標誌產品。富力鎮烹飪和吃雞的歷史悠久。當地的富力麻雞經過宰殺、焯水、搓揉、清洗、燒烤、剁碎、漂白、分割、晾曬、油炸、鹵制等十多道工序精心挑選精制而成。正宗的符離集燒雞，色香味俱全，白嫩，肥而不膩，爛而脫骨，有嚼勁，清香撲鼻。
4.德州扒雞
德州扒雞是山東省德州市的著名特產，又名五香無骨扒雞，是德州著名的三寶之壹。現在市場上的德州扒雞魚龍混雜，偽裝者越來越多，壹定要找對地方才能吃到正宗的德州扒雞。正宗德州扒雞色澤金黃，紅中帶黃，形色俱佳，五香無骨，嫩滑純正，清淡淡雅，鮮滋骨髓。嘗過壹次，味道好極了。
除了這四大名雞，還有數不清的本地烤雞。我最喜歡的是徐州沛縣的大屯燒雞和我的第二故鄉內蒙古呼和浩特的卓資山熏雞，因為吃這兩種燒雞既能滿足食欲，又能品嘗家鄉的味道。
各位朋友，妳們家鄉還有哪些好吃的燒雞？歡迎大家添加留言，把自己家鄉的美食介紹給大家。
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