鵝蛋香蕉
1鵝蛋和香蕉可以壹起吃嗎？
鵝蛋和香蕉可以壹起吃。
蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、維生素D、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、銅等營養成分；香蕉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。這兩種食物的營養成分互不相容，可以壹起吃，但要註意適量。吃多了會引起腸胃不適。
鵝和蛋壹起吃的食物有哪些？
鵝蛋沒有絕對的食物，但以下食物建議少吃。雖然少量壹起吃問題不大，但是吃多了可能會消化不良。
富含單寧酸的食物
蛋白質是鵝蛋中的主要營養成分，容易被人體消化吸收。但吃鵝蛋時最好不要同時吃富含鞣酸的食物，因為蛋白質能與鞣酸絡合，不僅增加蛋白質消化的難度，影響蛋白質的吸收，還可能生成壹種不易消化的沈澱物，刺激腸胃，引起腸胃不適。
富含鞣酸的常見食物有:茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂、君子等。
富含飽和脂肪酸的食物
鵝蛋含有不飽和脂肪酸、卵磷脂等優質脂肪成分，人體食用後有助於促進大腦的生長發育，對提高智力、健腦、改善記憶力有壹定的好處。但如果同時大量食用富含飽和脂肪酸的食物，不飽和脂肪酸的吸收就會減少，其營養價值也會受到影響。
常見的富含飽和脂肪酸的食物有五花肉、肥肉、動物內臟、豬皮、油炸食品等。
富含澱粉的食物
鵝蛋富含蛋白質、膽固醇等營養成分。人體在進食後完全消化吸收需要壹段時間。如果同時攝入更多富含直鏈澱粉的食物，會加重消化的負擔，容易導致腹脹、反酸等消化不良癥狀，對身體有害。
常見的富含澱粉的食物有:土豆、紅薯、板栗、芋頭、蠶豆、蓮藕等。
鵝蛋是酸性還是堿性？
鵝蛋是酸性食物。
判斷是酸性食物還是堿性食物，是根據食物經過人體代謝後留下的最終產物。如果新陳代謝後產生的鈣、鎂、鈉、鉀等元素溶於水後通常呈堿性，這類食物稱為堿性食物；但如果食物代謝的最終產物是硫、磷、氯等元素，溶於水後稱為酸性食物。
鵝蛋主要含有蛋白質、脂肪、磷脂、膽固醇等。硫、磷、氮等最終代謝產物溶於水呈酸性，所以鵝蛋是酸性食物。
壹個鵝蛋裏有幾個蛋？
壹個鵝蛋大約相當於三個雞蛋的重量。
鵝蛋正常重量在200克左右，比普通雞蛋大很多，3個雞蛋左右。但鵝蛋的蛋白質含量低於雞蛋，脂肪含量高於其他雞蛋。而且質地粗糙，草味重，口感不如雞蛋鴨蛋。