如果妳去日本的超市，妳會發現即使妳不會做飯，妳也可以成為壹名日本廚師。因為冰箱裏有炒飯，餃子，炸雞，土豆餅。什麽都有，操作方法很詳細。大部分家庭主婦直接加工這些快餐，然後放在飯盒裏。小小的裝飾就能做出壹頓可愛的午餐。而這些快餐在中國都是高添加劑、不健康的代表。經過以上分析，日本人中間沒有油炸食品，所以不會有湯渣。這種便當便於攜帶和清洗。但是如果我們註意色、香等等，我們可能會覺得難以下咽這樣的食物。
日式飯團是準備1碗米飯，海苔2片，芝麻少許，鹽少許。第壹步是煮壹鍋米飯。與壽司不同，飯團是由熱米飯制成的，又軟又粘。做米飯的時候，最好選擇東北大米，因為日本吃米飯是很講究的。東北米和日本米口感最相似，太松的米不適合做飯團。第二，取壹個小碗，將海苔撕成小塊，放入碗中。加點鹽和芝麻。如果家裏有牙線，也可以放壹些。趁熱把剛煮好的米飯放在碗裏，攪拌均勻。第三步，把米飯做成圓形或三角形。該步驟必須在高溫時進行。圓形的很好捏。下面就來說說怎麽揉壹個三角形的飯團吧。揉飯團之前，在手上沾壹點水，防止米飯粘手。雙手上下交叉。有點平了。上邊是個三角形。用力擠壓飯團，然後改變飯團的方向，用雙手揉搓。這樣三角飯團就要捏好幾次。第四步:揉好飯團後，可以用海草剪出可愛的裝飾品，放在飯團上。壹個可愛的飯團做好了。如果家裏有香腸，燒烤也可以做成飯團，非常好吃。
做飯團要用軟糯米。松散的米飯不容易成型，不適合做飯團。揉飯團的時候，壹定要趁熱在手上蘸點水，不然米飯太粘了。可以加壹些自己喜歡的小料，也可以用炒飯揉成飯團。很好吃。揉三角飯團要註意技巧。下半身略扁，上半身呈山形。揉壹次，把飯團變成面，揉3-5次。