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冬筍的新鮮上市價格比豬肉還貴。後續價格走勢如何?

說起冬菜,冬筍壹定是很多市民的最愛。65438+2月1,金華農產品批發市場了解到,隨著冬季蔬菜上市量的增加,市場蔬菜價格普遍下降。與此同時,冬筍也悄然上市,成為市場?暴發戶?。值得壹提的是,雖然目前對豬肉的需求在增加,但當地市場的豬肉價格並未出現大幅波動。

在多湖街道社區的大排檔,周圍都是買菜的人。值得註意的是,菠菜、油麥菜等綠葉菜價格普遍在10元/斤以上。目前蘿蔔、土豆、紅薯等時令蔬菜價格總體平穩。對他們來說,大白菜是最實惠的。冬筍價格和蔬菜整體情況如何?與...背道而馳。,成為目前最貴的蔬菜之壹。由於今年氣溫較高,冬筍也提前上市,165438+10月上市。因為基本品種都是國外的,冬筍價格會高壹些,去老根賣50元/斤。據攤主介紹,現在市面上的冬筍已經不多了,價格也比剛上市時便宜不少。以前最貴的時候是120元/斤。

對於蔬菜銷售區的工作人員來說,冬筍的批發價是每公斤36元,比大閘蟹還貴。此外,也有少量竹筍上市。當地農民使用特殊的方法種植這些花蕾來保暖,但由於農民人數少,市場上只有幾個攤位出售。菜販朱秀峰說,現在竹筍每公斤70元就賣完了,盡管很貴。其他地方的春筍價格會更實惠,只要40元/斤。冬筍大量上市還需要壹段時間。屆時,冬筍將出現第壹波上市高峰,零售價有望降至30元/斤。買最便宜的冬筍,等到春節後,因為春節期間每公斤最低零售價通常會降到10元到15元。

冬季是豬肉消費的旺季,尤其是寒冷天氣迅速轉冷後,消費者的需求有所增加。官方數據顯示,從目前的供應量來看,今年二季度我國生豬生產全面恢復,6月至10出現階段性過剩。前三季度,全國豬肉產量391.7萬噸,同比增長38%。綜上所述,隨著生豬產能慣性的釋放,豬價仍處於整體下跌狀態。總的來說,市場上豬肉供應量明顯增加,即使豬肉需求繼續上升,價格也基本穩定。據市場相關負責人介紹,隨著年底臨近,市場還將密切關註市場變化,有序安排蔬菜供應,做好市場輪換儲備和冷藏設施準備。