蘭州適合種植多種果樹，如蘋果、杏、梨、瓜、桃、葡萄、獼猴桃、櫻桃、蜜瓜、西瓜等。
蘭州水果特產有蘭州大姐杏、蘭州黃河蜜、蘭州白蘭瓜、臯蘭幹沙西瓜、臯蘭軟梨、安寧白桃、蘭州東郭梨等。
1，蘭州大杏
蘭州大姐杏為蘭州農家品種，果實近圓形，頂部圓，柄深而寬，縫合線明顯而淺，兩側果肉對稱，果皮底色橙黃色，向陽面有鮮紅色暈，有深紅色斑點。果肉橙黃色，柔軟多汁，果實6月下旬成熟，發育期80天左右。
2.蘭州黃河蜂蜜
蘭州被譽為“瓜果之都”。瓜類中，黃河蜜最為重要。它的瓜又圓又小，皮色如金，肉如玉，色澤誘人，瓜味香甜，蜜汁沾唇，香氣撲鼻，酒味清淡醇厚。
3.蘭州白瓜
白瓜最初是從美國引進的水果，後傳入中國，成為蘭州的特產。白瓜味道很好。綠色開胃，壹直深受消費者喜愛。
4、臯蘭幹沙西瓜
臯蘭旱砂西瓜是甘肅蘭州的特色水果。臯蘭是蘭州瓜果的主要產地。種出來的西瓜果皮深綠，淺綠色帶深綠色條紋，皮薄籽少，肉鮮紅，甜多汁，甜爽，含糖量高。
5.臯蘭軟梨
臯蘭軟梨是甘肅蘭州的特產水果，又稱凍梨、香梨。高蘭軟梨是深秋采摘，在西北寒冷的冬天糖化發黑後的特殊吃法，已成為當地人民嚴冬的特色食品。
6.安寧白桃
安寧白桃是甘肅蘭州的特產水果，有3000多年的產桃歷史。蘭州最著名的是白桃和赤水桃。栽培的蘭州白桃果實豐滿，果皮略厚，表面紫紅色。肉質白桃細膩、柔軟、香甜，汁多味濃，香味四溢，口感醇厚。
7.蘭州東郭梨
蘭州東郭梨是甘肅蘭州的特產水果，產於蘭州郊區及臯蘭、靖遠、河西地區。由於蘭州市七裏河區水磨溝特殊的土壤和水質，所產的東郭梨肉嫩、皮薄汁多、酥脆清純之美，為全國所獨有。