三文魚非常好吃，營養豐富，受到很多食客的追捧。中國每年需要進口大量的三文魚來滿足國內市場的需求。那麽三文魚主要來自哪個國家呢？讓我們壹起來了解壹下。
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三文魚也叫三文魚或大馬哈魚。三文魚，學名大馬哈魚，是世界著名的經濟魚類之壹，主要分布在太平洋北部和歐洲、亞洲、美洲的北部地區。野生鮭魚產於北大西洋和太平洋。主要產地是美國的阿拉斯加和加拿大，俄羅斯和日本也有少量野生三文魚。
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阿拉斯加和加拿大對三文魚資源有嚴格的保護措施。阿拉斯加政府規定，捕撈三文魚的船只必須有專門的執照，每年只能出海三個月，捕撈有配額。
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鮭魚是壹種冷水魚。棲息在淡水和海水中，是壹種溯河魚類。鮭魚是壹種冷水洄遊魚類，在上遊產卵。它們最初居住在太平洋北部，在夏季或秋季成群遷徙之前，在海洋中生活3-5年(通常在4歲時達到性成熟)。
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養殖三文魚和挪威三文魚含有鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、銅等對人體多種生理功能起重要作用的礦物質和微量元素。綜合評價:兩者營養豐富。挪威三文魚的粗蛋白含量高於養殖三文魚，養殖三文魚的脂肪含量高於挪威三文魚。據中國和挪威的科研機構稱，經常吃三文魚可以降低心腦血管疾病的發病率。三文魚富含的omega-3高度不飽和脂肪酸能有效預防心腦血管疾病，對大腦健康有積極作用。
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野生三文魚體內有多種寄生蟲，其中茴香醚最為常見，容易引起腹痛、腹瀉，但海洋寄生蟲無法在人體內長期存活。相比較而言，養殖三文魚的寄生蟲可能更少。值得註意的是，淡水養殖的虹鱒魚有時會用於生魚片，但其風險遠大於三文魚。
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