2.輕輕壹捏。壹般來說，用手輕輕捏西紅柿的時候，如果是轉基因西紅柿，捏起來會有點硬，否則會有點軟。這個需要壹定的手感，壹般人可能不太確定。但是記住，西紅柿必須是熟的。
3.嘗嘗味道。這個平時吃番茄多的人會有這種體驗。對於成熟的番茄，如果不是轉基因番茄，多多少少都會有壹點酸味。如果是轉基因番茄，吃的時候很難感覺到酸味，反而有點甜。
擴展數據:
西紅柿中含有的有機酸能軟化血管，促進鈣、鐵的吸收，對腸黏膜有收斂作用。它含有蘋果酸和檸檬酸，可以幫助胃液消化脂肪和蛋白質。所含的糖類大部分是果糖和葡萄糖，易於吸收，具有養心護肝的作用。
番茄紅素具有抗炎、利尿的作用，對腎病患者尤其有益。它含有少量的番茄紅素，能抑制多種細菌和致病真菌的繁殖。將西紅柿去皮，與蜂蜜混合，也能治便秘。西紅柿切片煮湯加少許鹽當茶，有清熱解暑的功效。
西紅柿雖然含有少量的草酸，但也含有多種能制服草酸有害作用的鹽類，如檸檬酸鹽、酒石酸鹽、草酸鹽等，有助於破壞風濕病和痛風患者的鈣沈澱，所以兩種病患者吃西紅柿是有益無害的。
西紅柿也有美容功效。本品維生素含量高，熱量低，是人們需要控制飲食時緩解饑餓感的好食品，對女性保持苗條身材有壹定作用。將西紅柿搗碎取汁，加入少量蜂蜜和鮮豆粉，混合均勻，敷在臉上和手臂上15分鐘，然後洗凈，平時可以去除皺紋。
如果每天喝1杯番茄汁，加入適量的魚肝油，或者經常喝番茄汁，或者用番茄汁洗臉，都可以讓妳的臉有光澤，紅潤。番茄中含有的谷胱甘肽是維持細胞正常代謝不可缺少的物質，能抑制酪氨酸酶的活性，使沈積在皮膚和內臟的色素減退消失，起到預防蝴蝶斑或老年斑的作用。
參考資料:
百度百科。番茄