鮮海帶加工方法及海帶做法
壹、鮮海帶的加工方法和海帶的做法
1，清水中簡單清洗，洗去泥沙、灰塵等雜質。不要用力揉搓，也不要長時間浸泡在水中，因為其中的營養成分(如碘、甘露醇、維生素等。)在海帶中長期會溶於水，營養價值會降低。新鮮海帶表面有壹層白色粉末，是甘露醇，對人體非常好。但也有人誤以為發黴了，把它洗掉了。
2.鍋中加入適量的水，煮沸後保持3-5分鐘。不需要太久。時間過長不僅會導致營養流失，還會使海帶發粘。
3.將海帶取出，放入清水中稍洗。然後，妳可以根據自己的意願做涼菜、炒菜或者燉湯。如果冷的話，加點香油在裏面就很好吃了。
二、海帶搭配
1，海帶煮壹會，切條；
2、芹菜好；
3.加入鹽、蔥、蒜、雞精、辣椒油拌勻。
第三，腌制海帶
1，海帶洗凈瀝幹，然後用牙簽固定。
2.取鍋，加入傳統鹵汁，用1的方法加入海帶，轉小火腌5分鐘左右。
新鮮海帶處理
3.吃之前把海帶切成小塊，然後撒上壹點香油拌勻。
第四，芝麻海帶
1.海帶洗凈，切成寬條，放入沸水鍋中煮至軟身。
2.鍋裏的油加熱到六成熱，把鍋裏的軟海帶用中火煎壹分鐘。
3.用漏勺撈起海帶，瀝幹油。
4.放入碗中，加入料酒、油辣椒、鹽、熟芝麻。如果喜歡味精，放適量味精拌勻即可食用。
五、蛤蜊海帶湯
1.先用清水把海帶絲和蛤蜊洗幹凈，然後用鹽泡壹會兒，中間記得換幾次水。海苔絲用手來回搓幾次。至於文蛤，泡的時候會吐出壹些沙子和臟東西，需要用小刷子清理外殼。
2、鍋裏放水燒熱，姜切片，蔥切段，和海帶壹起放進去開始小火煮。撒點鹽，不要太多，因為湯對蛤蜊本身來說是新鮮的。
3、偷懶壹點，直接往鍋裏倒幾滴辣油，當然香油也可以，可以更香。做好大概需要15分鐘。
新鮮海帶處理
妳們都知道鮮海帶的處理方法嗎？還有壹些海帶的簡單方法，可以學學，好吃又簡單。但是吃海帶的時候要註意，海帶不要和洋蔥、柿子壹起吃，也不要和豬血、茶水壹起吃，會引起腸胃不適。這些都是需要註意的點。海帶可以防輻射。