經常攝入反式脂肪酸的危害
準義烏國內媽媽攝入更多的反式脂肪酸後，可以通過胎盤傳給義烏的寶寶，而母乳餵養的媽媽可以通過乳汁傳給義烏的寶寶，導致義烏的胎兒和寶寶缺乏必需脂肪酸，從而影響生長發育，以及大腦脂質缺乏和智力發育。
哈佛大學公共衛生學院的研究人員在研究了近1400名義烏準媽媽後發現，義烏準媽媽經常攝入反式脂肪酸，可能會生下巨嬰。除了增加剖宮產的幾率，很多研究還發現，未來患糖尿病和心臟病的風險也會增加。
哪些食物含有反式脂肪酸？
目前在食品加工中，廣泛使用反式脂肪酸甘油酯代替天然奶油生產各種花式蛋糕、咖啡伴侶、冰淇淋、雪糕、冰棍。也廣泛用於代替可可脂生產巧克力；同時，廣泛用於代替各種高級植物油和動物脂肪烘烤面包和蛋糕，也用作油炸食品的油。代表性食物如下:
1.奶油蛋糕:目前市面上有大量的蛋糕被稱為鮮奶油蛋糕，所以廣大市民壹定要提高警惕，因為所謂的鮮奶油蛋糕中使用的奶油大部分都是經過精煉和改性的植物油，其中含有反式脂肪酸。
2.咖啡伴侶:喝咖啡時常用咖啡伴侶。它的包裝上會說是壹種植脂末。它的成分包括氫化植物油，也就是我們所說的反式脂肪酸。當然，義烏準媽媽懷孕期間最好不要喝咖啡。
3.酥脆面包:在加工過程中，要使食物具有良好的酥脆性，需要使用大量的起酥油，其中也含有大量的反式脂肪酸。
4.冰淇淋、冰激淩、巧克力等。
5.油炸食品:油脂在高溫下部分氫化形成反式脂肪酸。
如何避免食用反式脂肪酸
首先是選擇合適的食物。了解哪些食物含有反式脂肪，盡量避免上面提到的含有反式脂肪的食物。
然後仔細看logo。多關註食品標簽。壹般“反式脂肪”這個詞不會出現在食品包裝上，但是如果妳在成分欄裏看到氫化植物油、半氫化植物油、人造黃油、人造植物黃油、人造脂肪、奶酪油，那就是反式脂肪酸的意思。
最後，飲食多樣化。反式脂肪廣泛存在於普通食物中。因此，避免食用反式脂肪的更好方法是飲食多樣化。義烏的媽媽在懷孕期間，不要喜歡壹種食物，要均衡飲食，做到飲食多樣化。
事實上，反式脂肪在日常生活中似乎無處不在，但在壹些天然食物中的含量幾乎可以忽略不計。壹般情況下，壹天吃不超過2克。另外，如果每天都用新鮮油，多吃冷燉菜，不吃那些加工食品，就很容易遠離反式脂肪。值得註意的是，義烏的孕媽媽在孕期每周至少可以吃兩次魚，因為魚中OMEGA-3脂肪酸的攝入可以減少反式脂肪對人體的危害。