但我們認為今年豬肉價格已經見頂,上漲空間有限。明年豬肉價格不可能漲到50元/斤,主要原因如下:第壹,從豬肉價格歷史來看,2斤豬肉沒有100元的價格。即使是今年春節前後,豬肉高峰期,也只漲到40元/斤。目前國內豬肉價格仍徘徊在30元/斤,與50元/斤相差甚遠。而且今年四季度國慶節後,隨著豬肉出欄量的增加,需求下降,年底豬肉價格很可能會大幅下降。
其次,國內牛羊肉價格只有50-60元/斤,豬肉價格應該不會超過牛羊肉。因為,當牛羊肉和豬肉擺在消費者面前,同樣的價格,大部分消費者肯定會選擇牛羊肉。牛羊肉不僅營養豐富,而且比豬肉好吃。更重要的是,牛羊肉的繁殖率和繁殖周期遠低於豬肉,豬只要養半年就能出欄,而牛羊不僅繁殖能力差,而且至少需要養壹兩年才能上市。有鑒於此,牛羊肉的價格不可能低於東西稀缺時的豬肉價格。否則,人們可以簡單地吃牛羊肉,不必買上漲的豬肉。
第三,今年第四季度或明年初,國內豬肉市場供應有望恢復正常,豬肉價格可能大幅下跌。去年下半年,由於非洲豬瘟的影響,中國生豬存欄量減少了三分之壹左右。隨著疫情的迅速控制,各地開始加大養豬規模。如果今年3月大量養豬,預計今年9月生豬成熟上市。當然,國慶期間豬肉需求增加會有阻力。但國慶節後,豬肉需求會下降,豬肉價格會回歸合理區間。
另外,今年受新冠肺炎疫情影響,全球經濟低迷,歐美國家經濟受到影響,國內經濟只是在逐步復蘇。據預測,明年豬肉的消費量會比今年少,人們會用蛋、魚、鴨等肉類來代替。此外,今明兩年大量進口豬肉將進入中國市場,這將增加明年豬肉的供應,削弱需求,這也將是明年豬肉價格下降的原因。因此,我們判斷明年國內豬肉價格應該會走低,而不是繼續上漲。