三周歲以上的孩子，可以適量吃海參，過早吃會引起消化不良癥狀。
海參的營養價值很高，三周歲以上的孩子，可以適量吃海參，孩子過早吃的話，胃腸消化功能弱，海參富含高蛋白，消化吸收不好，容易造成孩子出現胃部不適，超過三周歲可以適當吃海參，能夠促進孩子大腦和視力的發育。
海參含有豐富的氨基酸，同中含有大量的DHA。DHA成分有助於智力發育，提高孩子的記憶力，對孩子的神經系統發育有顯著功效。最好給孩子吃野生的海參。養殖的海參的營養價值含量會偏低，有的還含有激素。孩子生長發育階段，盡量做到孩子的飲食品種多樣化，營養均衡化，避免孩子出現挑食，偏食現象。
兒童的健康飲食
1、葷素搭配，保證優質蛋白的攝入。
兒童正處於快速生長發育時期，應選用葷素搭配的飲食模式。
2、粗糧和細糧搭配。
谷類按食用習慣可分為粗糧和細糧，常見的粗糧有玉米、小米、高粱和薯類等。細糧有大米、小麥、大麥等。
3、奶類每天不能少
奶類是自然界中唯壹含有機體所需全部營養素的食物，是壹種營養成分齊全、組成比例適宜、易消化吸收、營養價值高的天然食物，奶類食物主要提供優質蛋白質，維生素、鈣等。
4、吃水果要適度。
水果富含維生素C、鉀、鎂、可溶性膳食纖維等營養素，也含有壹定量的碳水化合物、有機酸、天然植物香精等既健康又美味的物質，是很適合孩子選用的食物之壹。
5、烹調油種類要豐富。
烹調油是脂肪的主要來源。人體對脂肪的需求量與年齡相關，年齡越小，對脂肪的相對需求量越大。
6、孩子的菜宜清淡少鹽少調料。
年齡小的孩子腎臟發育尚未完善，如果攝入較多的食鹽，會增加孩子腎臟的代謝負擔。
7、洋快餐要少吃。
西式快餐，我們通常也稱它們為“洋快餐”。
從營養和健康的角度來說，洋快餐要少吃。絕大多數的洋快餐都較多使用油炸或燒烤的加工方式，如炸雞塊、烤雞翅等，營養素都會有不同程度的損失；同時還有很多的甜品，如各種“派”、飲料、冰激淩、奶昔等，這些都屬於高能量、高脂肪、高糖的食物。
8、吃零食要適度。
中國營養學會最新發布的“學齡前兒童膳食指南”中是這樣說的：“零食對學齡前兒童是必要的，對補充所需營養有幫助。”