不知道妳喜不喜歡糖醋魚。經常吃的話，知道糖醋魚怎麽做嗎？妳想學做糖醋魚嗎？現在就和大家分享壹下吧。
糖醋魚的家常做法
糖醋魚的材料
鯡魚500g，蔥姜蒜末少許，鹽3g，料酒2湯匙，番茄醬2湯匙，醬油1湯匙，白糖1湯匙，白醋1湯匙。
糖醋魚做法
將1鯡魚段洗凈，切成大塊，用鹽和1湯匙料酒腌制半小時；
不知道妳喜不喜歡糖醋魚。經常吃的話，知道糖醋魚怎麽做嗎？妳想學做糖醋魚嗎？現在就和大家分享壹下吧。
糖醋魚的家常做法
糖醋魚的材料
鯡魚500g，蔥姜蒜末少許，鹽3g，料酒2湯匙，番茄醬2湯匙，醬油1湯匙，白糖1湯匙，白醋1湯匙。
糖醋魚做法
將1鯡魚段洗凈，切成大塊，用鹽和1湯匙料酒腌制半小時；
2.將魚塊擦幹，放入油鍋炸至金黃色，撈出濾油；
3鍋內留少許底油，放入蔥、姜、蒜末小火翻炒；
4加入料酒、番茄醬、生抽、白糖和水煮至湯汁濃稠；
5加入魚塊翻炒，讓湯汁包裹住魚塊，最後煮白醋。
糖醋魚的家常做法2
糖醋魚的材料
草魚1 * *約2斤* *鹽1茶匙* * 5克* *料酒1茶匙* * 5毫升* *幹澱粉1湯匙* * 15克* * 2湯匙番茄醬*
糖醋魚做法
1***將草魚內臟清洗幹凈，去皮去骨，切成1cm的厚片。放入盤中，加入1/2茶匙鹽、料酒、幹澱粉，拌勻，腌制10分鐘。
2***不粘鍋***倒油，比食用油量* * *大。大火加熱至七成熱時，放入魚塊，煎至兩面金黃色，取出瀝幹油，放入盤中。把炸魚的油倒出來。
3***鍋洗凈擦幹，中火加熱，然後倒入少量油***也就是日常烹飪的1/3 **倒入番茄醬，清水200 ml，白醋，攪拌均勻，煮沸後加入糖和剩余的1/2茶匙鹽，繼續攪拌均勻，然後倒入水澱粉，用勺子朝同壹個方向* *即可。
4***把糖醋醬倒在炸好的魚塊上。
糖醋魚的家常做法
糖醋魚的材料
壹條鮮鯉魚，鹽，料酒，醬油，糖，醋，蔥，姜，蒜和油。
糖醋魚做法
1.魚洗幹凈後，去掉腥線，在魚身上劃幾刀，用料酒和鹽腌制。
2.將鍋加熱，然後放油，將魚放入鍋中煎至兩面微黃。
3.加入醬油、料酒、糖、醋、蔥、姜絲、蒜片、水，小火煨。
4.燉至味道不錯，放入盤中，撒上洋蔥裝飾即可。
糖醋魚的家常做法
糖醋魚的材料
鯛魚肉180g，洋蔥1/2，黑木耳30g，胡蘿蔔15g，青椒1/2，a .鹽1/4茶匙，蛋白1湯匙和白胡椒。
糖醋魚做法
1.將切片的甲魚肉放入碗中，加入調料A腌制2分鐘左右；將洋蔥、木耳、青椒和胡蘿蔔切絲備用。
2.鍋燒熱，加入500㏄油加熱至150℃左右，將1制成的魚片用白粉包裹，放入鍋中用中火煎約2分鐘，至金黃色時瀝幹油。
3.鍋洗凈，鍋重新加熱，加入少許油，將蔥絲、青椒絲、胡蘿蔔絲、木耳絲用1大火翻炒，倒入調料B，壹起煮開，用白粉水勾芡，最後加入方法2中的魚塊，快速翻炒均勻，出鍋前撒上香油。