1，鴿子燉天麻
先將天麻清洗幹凈切成塊，然後將鴿子清洗幹凈切成大塊，再將材料加入燉鍋中燉四個小時左右，即可食用。
2、天麻煮雞蛋
先將雞蛋打碎成蛋液備用，然後將鮮天麻洗凈切絲備用。蛋液中加入適量溫水備用，再加入少許鹽，然後將天麻切絲放入蛋液中，蓋上蓋子，燉10-15分鐘。
3.天麻燉豬腦
先將枸杞和大棗洗凈，泡幹香菇對半切開，天麻切塊，豬腦泡壹段時間洗凈表面的血筋備用。然後將所有食材放入鍋中燉壹小時，加入少量鹽即可食用。
4.天麻燉雞
先將土雞洗凈切塊，再將天麻洗凈切塊，紅棗、枸杞洗凈備用；將土雞放入砂鍋中，壹次性倒入適量的水，然後加入姜、辣椒等。並大火煮開，再用中小火煨，然後加入天麻、紅棗、枸杞煮2-3小時，加適量鹽即可食用。
5.天麻燉魚頭
先將大魚頭洗凈切塊，焯水，然後用油炸面，再將天麻洗凈切成厚片備用。鍋中加入適量的水，燒開。將魚頭、生姜、天麻、枸杞壹起放入鍋中五分鐘，然後小火燉半小時，加入適量的鹽。
6.天麻燉鴨子
先將鴨子洗凈切塊焯水，天麻洗凈切塊，紅棗、枸杞洗凈備用；將鴨子放入砂鍋中，壹次性倒入適量的水，然後加入姜、辣椒等。要大火燒開，再用中小火煨，然後加入天麻、紅棗、枸杞燉2-3小時，加適量鹽即可食用。
7.天麻燉竹瀝
鮮天麻洗凈、去蒂、切片，與幹白菊花、幹枸杞、大棗壹起用80°C水煮10分鐘。
8.天麻燉甲魚
先將甲魚洗凈，切塊，焯水，然後油煎表面，再將天麻洗凈，切成厚片備用。鍋中加入適量的水，燒開。將甲魚、生姜、天麻、枸杞壹起放入鍋中用大火煮五分鐘，再用小火燉半小時，加入適量的鹽。
9.天麻燉牛尾
將煮熟的母雞、肘子、湯汁放入鍋中，再放入牛尾、火腿、扇貝，調好光澤，用小火慢燉2小時左右。煮熟後，取出牛尾，去骨留肉，整齊地放入盤中，然後插入天麻片，挑出原汁中的母雞、肘子等材料，用澱粉勾芡，淋上香油，倒入盤中。
10，天麻肉片湯
天麻、豬肉為宜。將天麻切片備用；將肉切片做湯，加入60克鮮天麻片煮熟。