1，西州蜜瓜圓形，皮光滑，產於河南。哈密瓜呈長方形，果皮粗糙，產於新疆哈密。
2.喜洲蜜瓜是葫蘆科甜瓜的栽培品種。哈密瓜主要產於吐哈盆地。它形狀各異，風味獨特，肉質豐滿，酥脆爽口。
3.喜洲蜜瓜是壹年生匍匐或攀援草本植物，莖和枝有角，黃褐色或白色粗毛，有疣狀突起。卷須纖細，簡單，被微柔毛。哈密瓜是壹年生匍匐或攀援草本植物；莖和枝有棱角，有黃褐色或白色剛毛和疣狀突起。
4.喜洲蜜瓜的果皮呈深綠色、淺綠色或微黃色，深淺不壹的網狀，果肉較厚，中心呈橙色。哈密瓜呈球形或長方形，果皮光滑，縱向有溝槽或條紋，無刺，果肉白色、黃色或綠色，氣味香甜。
擴展信息哈密瓜品種資源豐富。根據成熟度不同，可分為早熟、中熟、晚熟品種。早熟和中熟的叫夏瓜，晚熟的叫冬瓜。
早熟品種主要有黃丹子、納西幹、包子可口奇、石天401等。其特點是皮薄肉細，香味濃郁。中熟品種主要有脆嫩多汁的紅心，肉厚細膩，清香爽口，深得人們喜愛。
晚熟品種主要有黑眉、綠麻皮、電池紅、綠皮紅肉、綠皮冬瓜、黃皮白肉等。“黑眉”和“青麻皮”的特點是瓜肉呈淡藍色，存放後肉質由脆變硬，逐漸變軟很多。
喜洲蜜瓜肉厚，甜度高，肉厚而細，甜而脆，水分充足，皮薄，比壹般的蜜瓜甜而脆，深受全國人民的喜愛。喜洲蜜瓜不僅味道鮮美，而且營養豐富，具有很高的藥用價值和非常高的商業推廣價值。
營養價值:
1，西周蜂蜜味甘，性寒，有寧心除饑、利便益氣、清肺止咳的功效。
2、喜洲蜜漿利小便、解渴、清熱防暑，可治熱感、中暑、口渴、尿路感染、口腔面部生瘡等。
3、喜洲蜂蜜含有豐富的維生素A、B、C，可以保證人體維持正常新陳代謝的需要，緩解人的身心疲勞。
4、喜洲蜂蜜富含膳食纖維，能有效促進腸胃蠕動和排毒，幫助人體通便。
5、喜洲蜂蜜含有大量的抗氧化劑，能抵抗對細胞造成傷害的氧自由基，有延緩衰老、美白肌膚的功效。
6.喜洲蜂蜜含有大量的鐵，比雞肉多2-3倍，比牛奶高17倍。能增強人體造血功能，非常適合貧血患者。
參考資料:
百度百科-喜洲瓜？百度百科-哈密瓜