1，合法產區的葡萄酒(AOC/AOP)？
AOC可以追溯到15世紀。1410年，查理六世給羊乳幹酪頒發了特別證書。第壹部現代法律是2009年3月6日通過的《原產地保護法》。？
AOC是法國葡萄酒的最高等級，要求嚴格，質量上乘。它也是歐洲命名保護(AOP)標誌的壹部分。？
在新的體系下，AOC中的C被P所取代，因此成為稱謂' OrigineProtegée，或AOP，翻譯過來就是“原產地命名保護”。這也是壹個合法的葡萄酒產區，取代了原來的AOC。
雖然改名為AOP，但是消費者已經習慣了舊的分級體系，大部分廠商還是習慣於貼AOC的標簽。說到法國的分級制度，他們更習慣說AOC等級。在市場上看到這兩個標簽很正常。
2.優秀的地區餐酒？
優秀區域餐酒(簡稱VDQS)是普通區域餐酒向AOC級別的過渡級別。如果妳在VDQS期間表現出色，妳將升級為AOC。瓶子的標簽是標有名稱+產地名稱+vindelimitedcqualifiesuperiore。然而，這種水平的葡萄酒其實非常罕見，其產量僅占法國葡萄酒總產量的2%。此級別已於2011取消。？
3.地區餐酒(VDP/IGP)？
地區餐酒(簡稱VDP)，地區餐酒的標簽可以標明產地。VDP遵循的法律法規沒有AOC那麽嚴格，地區餐酒可以用標明產區的葡萄汁配制，但只能用這個產區的葡萄。這類酒往往以“VindePays+產區名稱”的形式標註，如“VindePaysd'Oc”。？
在新規下，IGP取代了原來的VdP，壹些酒廠也在酒標上做了相應的調整。？
4.日常餐酒(VDT/VDF)？
Vin的意思是“酒”，Table的意思是“餐桌”，完全是吃酒的意思。但為了區分地域餐酒，VDT往往被翻譯成日常餐酒。日常餐酒是最低檔的酒，由不同地區的葡萄汁勾兌而成，日常飲用，但不允許使用歐洲國家的葡萄法。其產量約占法國葡萄酒總產量的38%。
在新的制度下，VDF(即法國葡萄酒協會)取代了這種沒有地理標誌的葡萄酒。法國人對這種新的分類抱有很大的期望，因為它不僅允許不同產區的葡萄混合，還允許這類葡萄酒以葡萄品種命名，這為法國生產商提供了釀造品牌葡萄酒的絕佳機會，有望與新世界中那些成功的品牌競爭。
擴展數據
挑選葡萄酒的小貼士:
看條形碼。通過條形碼辨別葡萄酒的原產地。
第二，看標簽。原標簽必須有酒莊名稱、產地、等級、酒精度、體積、年份等。，而且背面標簽必須有中文標識。
第三，看瓶子。酒瓶底部壹般有印刷圖案和浮雕圖案。
第四，看封口和軟木塞。原密封標簽壹般是可旋轉的，軟木塞瓶塞上的文字要和瓶標上的文字壹致。
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