綠豆糕真的很適合夏天吃。畢竟吃綠豆可以降溫。夏天經常自己煮綠豆湯，也起到降溫的作用。不過自己做的綠豆糕營養又衛生，最重要的是還能起到解暑的作用。可以試著自己做綠豆糕，如下圖。簡單的步驟就是把綠豆放在碗裏泡壹個多小時，然後放在鍋裏蒸幾分鐘。綠豆的豆腥味必須20分鐘以上才能去除。將蒸好的綠豆放入料理機中，打碎成綠豆沙。
然後取出壹塊黃油放入鍋中融化，再將打好的綠豆沙放入鍋中，加入適量的糖繼續在鍋中攪拌。第三，吃綠豆糕真的可以消暑。取出炒好的綠豆沙，晾涼。冷卻後，必須將其分割成塊。然後將綠豆沙放入模具中成型脫模，簡單美味的綠豆糕就完成了。如果妳喜歡冰，妳可以把它放在冰箱裏。綠豆糕的制作過程真的很簡單。如果在家做綠豆糕，也可以當甜品。
大人小孩都很喜歡，最重要的是可以消暑。綠豆糕的做法是將去皮的綠豆洗凈晾幹。用作面粉，因為綠豆糕對面粉品質要求高。如果是壹般的料理機，建議增加過篩操作。在綠豆粉中稱取糯米粉，拌勻。大火蒸分鐘，然後過篩加入黃油、玉米油、糖粉、葡萄粉用手搓勻。同時將每克豆沙餡揉成壹團待用。用月餅模具壓出形狀。每種粉先放粉，再放豆沙餡，最後放剩下的粉壓實脫模。
主料是去皮綠豆克，輔料是黃綠豆、白糖和適量豆瓣醬。將去皮的綠豆洗凈浸泡壹個小時以上，最好隔夜，因為浸泡後更容易蒸發。在蒸籠裏蒸10分鐘。蒸好的綠豆可以用鏟子磨成泥，也可以用料理機打碎。打壹會兒，掰成綠豆沙。準備鍋。用小火煮黃油。黃油有奶味，比植物油更適合做綠豆糕。放入綠豆糕加糖翻炒看個人喜好。將炸好的豆瓣醬冷卻，分成這樣的小球。