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吃蠍子要不要去掉尾刺?

是的。

眾所周知,蠍子是壹種毒蟲,在我國壹直被稱為五毒之首。同時,全蠍也是我國傳統醫學中的壹種名貴中藥材,具有熄風解痙、通絡止痛的作用,不僅可以入藥而且具有壹定的食用價值。那麽吃蠍子對人有什麽好處呢?三頂上來為大家解答!

吃蠍子有什麽好處?

1,患有皮膚過敏等各種皮膚病者,皮膚病明顯改善,輕度者可治愈。

2、有腳氣的人,長期吃蠍子可以解決腳氣帶來的痛苦。

3,孩子吃蠍子,夏天蚊子不叮。

4、患有丹毒的老年人可以治療丹毒,預防丹毒。

5.服藥多年者(如糖尿病、高血壓)對腎臟有壹定損害,長期吃蠍子對身體有益。

蠍子怎麽吃才好吃?

1,蠍子荷葉雞

配料:蠍子、雞胸肉、蘑菇、荷葉、蝦片和調味料。

制作:在清湯中加入1000克精鹽,將鮮蠍子放入,讓其連續飲用清湯將胃中沈澱物吐出,4~6小時後取出,六七成熱煎,再取出10片蝦片備用;雞胸肉切片放入碗中,香菇和香菇切均勻放入碗中,加入精鹽、味精、料酒和蔥姜絲,攪拌均勻腌制;取三片荷葉,做成10扇形片。將腌制好的雞肉裹入10荷葉中,入籠蒸10分鐘。

2.油炸蠍子

配料:全蠍、食用油、鹽、孜然。

做法:準備壹些活蠍子,把蠍子在水裏泡壹會兒,洗凈,鍋燒熱,然後把蠍子放進去,小火擦幹水,加適量的油,中火炸壹下,撈出來,加壹點鹽花,撒壹點孜然粉就可以吃了。

3、脆皮蠍子

食材:全蠍、粉條、紅椒、姜、蔥、鹽、胡椒粉。

做法:首先將全蠍清洗幹凈,放入開水鍋中,蓋上胡椒粉、鹽、姜、蔥、花椒,煮10分鐘,取出油鍋,鍋內加入香油,燒熱,煎出粉絲,取出,鋪在盤底,煎出全蠍,取出,放在粉絲上。

從上面文章的內容我們可以知道,蠍子不僅有很高的藥用價值,還有壹定的食用價值,而且還有各種各樣的吃法。上面總結的壹些好吃的吃蠍子的方法,有興趣的朋友可以嘗試壹下,但是需要註意的是,蠍子雖然可以吃,但是也有壹定的食用禁忌需要註意,不要盲目食用,以免危害健康。