跑步前壹小時內吃米飯不容易消化。跑步後進食(或其他白色碳水化合物)有助於身體恢復能量，防止肌肉過度分解。這是因為大米會轉化為糖作為身體能量。跑步後45-60分鐘吃東西，身體才能高效利用它們。跑步後1~2小時內，這個時間段就是妳不用擔心變胖的時間。吸收利用率會很高，生長激素也有分泌，可以開始身體修復了。最佳運行時間為下午15:00-18:00。跑完步吃東西可以補充能量，不會發胖。
跑步前後怎麽吃
出去跑步，既不能餓，也不能吃太多。對於新手來說，跑步前半小時到壹小時喝壹杯水，吃壹些高糖的食物或零食(香蕉蛋羹、奶昔)。高營養和高纖維的食物通常會引起胃部問題，尤其是對初學者來說。跑步前不要吃太多的油、蛋白質、沙拉和水果(香蕉是個例外，因為大多數人的胃都能接受)。
跑步後，我們的身體開始通過合成代謝來補充運動時的消耗。這個時候壹定要補充足夠的蛋白質和碳水化合物。跑完步休息50分鐘就可以吃飯了。全麥粗糧、三文魚、黑豆米粥、油炸豆腐、白米飯、雞胸肉都是不錯的選擇。
低血糖的人跑步前最好吃點粗糧。
跑步後，給身體補充“營養”的目的是在30-60分鐘內恢復體內的糖原含量，這是妳的身體最需要營養來恢復肌肉組織和肌糖原含量的時刻。對於低血糖的朋友，不允許空腹跑步。有低血糖癥狀(頭暈、出冷汗、心慌)的朋友最好運動後再吃。如果妳在晚上跑步，低血糖的朋友應該在跑步前吃低升糖指數的燕麥和玉米。為了防止跑步時低血糖，最好飯後跑90分鐘，跑完可以吃幾顆葡萄幹或者壹個小橘子。