馬蘭頭怎麽做才好吃？
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馬蘭頭海鮮泡飯
1.數碼把文蛤在淡鹽水裏泡壹天，讓它把沈澱物全部吐出來，然後用清水洗幾遍，再用開水焯壹下。當蛤蜊稍微張開時，就可以把它撈出來，取出它的肉。
2.這時候把馬蘭頭裏面的雜質去掉，然後把它洗幹凈，切成段。
3.將醬油肉切片，放入開水中煮。
4.然後把剩菜加到鍋裏。
5.煮壹段時間後，湯的顏色會逐漸變化。當米粒開花時，妳可以加入蛤蜊。
6、小火慢燉，待湯香時，即可加入馬蘭頭。
7.馬蘭頭好做，過壹會兒就可以調味了。加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻，關火，然後加入香油即可食用。
馬蘭頭肉餛飩
1.先將馬蘭頭去雜，然後洗凈，用開水焯壹下。切成塊備用。
2.這時候把豬肉的血洗幹凈，然後切塊。
3.將馬蘭頭和豬肉放在壹起，加入適量的鹽，用醬油攪拌均勻。
4.將肉餡放入餛飩皮中，包成元寶。
5.這時候在鍋裏放適量的水，大火燒開。然後亂放，煮熟。混沌浮在水面上，就可以食用了。
馬蘭頭豆腐卷
1.將馬蘭頭和胡蘿蔔皮去雜質，然後將鍋中的水燒開，再將馬蘭頭、蟹味菇、黃豆芽、胡蘿蔔絲分別放入水中焯壹下，然後將它們的水瀝幹。
2.這時候把雞蛋打散，放在鍋裏，攤開。金黃時取出，晾涼切絲備用。
3.將千張豆腐皮洗凈，用開水焯壹下，切成塊狀。
4.然後把所有瀝幹的蔬菜放在壹起調味，加入雞蛋、蒜、醬油、香油、糖壹起攪拌。
5.把餡放在千張豆腐上，包緊就可以吃了。
馬蘭頭是堿性食物，非常適合酸性體質的人食用，中和體內的酸堿度，馬蘭頭還具有抗癌作用，提高機體免疫力。非常適合體質弱的人。