蓮藕苗品種眾多，常種植的品種有南斯拉夫雪蓮藕、泰國花奇蓮、鄂蓮5號（3735蓮藕）、鄂蓮9號（巨無霸蓮藕）、大紫紅蓮藕（紅芽蓮藕）、飄花蓮藕、白蓮藕以及豐荷1號蓮藕等。淺水種植可以選擇鄂蓮系列、南斯拉夫雪蓮藕、泰國花旗蓮、飄花蓮藕等，深水種植可以選擇南斯拉夫雪蓮藕、白蓮藕等。除了品種的選擇外蓮藕育種單位的選擇同樣至關重要，壹定要選擇選擇正規蓮藕育種單位所生產的蓮藕苗，同時在種植時嚴格對蓮藕苗進行消毒，以免帶進雜菌。
2、壹畝地需要多少蓮藕苗
蓮藕苗按照采收方式的不同，可分為高壓水槍沖洗采挖和人工鐵鍬采挖兩種方式，前者采挖速度快但容易損傷蓮藕表皮和芽尖，其發芽率要低於人工鐵鍬采挖，在種植時應比後者多栽種30%的蓮藕苗。正常情況下壹畝地需要500~600斤的蓮藕苗，采用高壓水槍沖洗的蓮藕苗時則需要700~800斤。另外根據蓮藕品種、水質土壤、氣候環境不同，壹畝地所需的蓮藕苗還會有所差異，例如單株重量大、畝產量高的蓮藕品種所需蓮藕苗要多壹些，水質土壤不理想或氣候環境差的情況下所需蓮藕苗也要多壹些。
3、蓮藕苗多少錢壹斤
蓮藕苗的市場價格根據品種、生產單位不同略有差異，市場上蓮藕苗價格大體在1.5~3元/斤，高產蓮藕苗、人工鐵鍬采挖的蓮藕苗價格要貴壹些，反之產量低、品質差的蓮藕苗或高壓水槍沖洗的蓮藕苗價格就要便宜壹些，平均價格大約為2~2.2元/斤。按照壹畝地栽種500斤蓮藕苗進行計算，單購買蓮藕苗所需要的花費便要達到1000~1100元。
4、蓮藕苗種植時間及方法
蓮藕苗壹般多在開春以後進行種植，也就是每年的3~5月份進行種植，南方地區最早2月中下旬便可以開始種植，但是最晚不要超過5月中旬，因為時間太晚的話蓮藕苗便會開始向前生長，長出藕帶，而藕帶比較柔嫩容易損傷，損傷之後便會大大降低發芽率。種植時需要根據蓮藕苗株大小計算出壹畝地需要種植的數量，行距壹般為1.8~2米，然後通過以上兩數據計算出株距，挖5厘米深的小溝將蓮藕苗牙尖向側上方放進去，然後用土輕輕培上即可。種植完畢後放入10~20公分的水，氣溫適宜的情況下3~5天蓮藕苗便會開始紮根並長出第壹片浮葉。