要我剝佛手柑湯嗎？
佛手瓜是壹種很好的蔬菜，壹年四季都有。是無公害綠色蔬菜之壹。因為佛手瓜的抗病能力很強，種植佛手瓜壹般不需要噴農藥，而且沒有農藥殘留，對我們的身體沒有危害。佛手瓜有很多營養作用，可以美白。許多年輕女士經常吃佛手瓜。
佛手肉質細嫩，吃法很多。鮮瓜可以切片切絲，炒肉，素菜，涼拌，煲湯，火鍋，優質餃子餡。也可加工成腌制品或罐頭。在國外，木瓜除了果實，根也可以食用。方法和風味都和土豆差不多，而且含有較多的維生素A和c，嫩葉嫩芽也可以當蔬菜吃，這是很多蔬菜不能比的。木瓜屬於溫性食物，陰虛、體熱、體質虛弱的人要少吃。
所以要不要剝湯就看個人喜好了。如果佛手很嫩，就不需要削皮了。如果太老了，妳應該把皮去掉。
佛手豬骨湯
自制食譜，冬日潤肺的美味湯。
主料:豬骨、佛手。
生產方法:
1，砂鍋瀝幹，去核蜜棗煮開。
2.將排骨用水浸泡，洗凈。水開後，放入砂鍋中，小火燉1小時。
3.佛手去皮切塊，放入油中炒熟備用。4.將排骨煮1小時，再將炸好的佛手煮40分鐘左右，直到佛手變軟。
佛手的藥用價值
1.木瓜在瓜菜中營養豐富，經常食用有利於增強人體抗病能力。
2.佛手中的營養成分遠高於其他果蔬。其中蛋白質和鈣比黃瓜高出數倍，而且熱量很低，而且含有鈉，對心臟病和高血壓患者的日常保健非常有益。
3.據國家營養協會介紹，鋅對兒童智力發育影響很大，經常吃含鋅多的佛手有助於提高智力。
4.中醫認為其具有理氣、疏肝、止咳的作用，適用於消化不良、胸悶脹氣、嘔吐、肝胃氣痛及支氣管炎、咳嗽多痰者。
5.佛手苗的硒含量高達每100克30.58-53.438+0微克，是許多蔬菜無法比擬的。現代醫學證明，硒是人體不可缺少的微量元素，每個成人每天的攝入量應為30-50微克。硒具有很強的抗氧化作用，能保護細胞膜的結構和功能不受損害。
6.木瓜對營養不良引起的不孕癥有非常好的療效，尤其對男性性功能障礙有很好的療效。