19種蔬菜價格上漲帶動5種蔬菜價格上漲，其中菜花、茄子、菠菜、豆角、芹菜價格漲幅均超過16%。其他19蔬菜均價4.87元/斤，較前壹周市場價格上漲11.6%。五種蔬菜的價格表如下:
1，菜花價格表:
北京豐臺區新發地農產品批發市場價格10.5元/斤，天津紅旗農產品綜合批發市場批發市場價格10.6元/斤，石家莊橋西蔬菜中心批發市場價格7.5元/斤，河北懷來縣京西果蔬批發市場價格8元/斤，山西晉城盧鑫農產品批發市場9.5元/斤，友誼蔬菜批發市場
2.茄子價格列表:
北京豐臺區新發地農產品批發市場價格6.6元/斤，石家莊橋西蔬菜中心批發市場價格6.3元/斤，中國張北蔬菜城價格6.4元/斤，山西省長治市。綜合交易市場農副產品價格7.2元/斤，孝義市綠海蔬菜批發市場價格6元/斤，北包頭友誼蔬菜批發市場價格7元/斤。
3.菠菜價格列表:
北京朝陽區大洋路批發市場農副產品價格13.5元/斤，天津晉中農產品批發市場11元/斤，中國張北蔬菜城11元/斤，太原河西農副產品批發市場15元/斤，晉城盧鑫
4.豆子價格表:
北京豐臺區新發地農產品批發市場價格12元/斤，北京順義區石門農產品批發市場價格14元/斤，石家莊橋西蔬菜中心批發市場價格8.5元/斤。中國張北菜市場價格11元/斤，河北懷來京西果蔬批發市場價格12元/斤，呼和浩特東瓦窯批發市場價格12元/斤。
5.芹菜價目表:
在北京市朝陽區大洋路農副產品批發市場，價格為6.1元/斤；天津紅旗農產品綜合批發市場，價格6元/斤；在河北秦皇島海陽的農副產品批發市場，包頭的價格是5元/斤。全市友誼蔬菜批發市場價格7元/斤，上海農產品中心批發市場價格8元/斤。
2021菜價暴漲的原因是什麽？
原因壹:冬季需求量大。冬天壹到，我國蔬菜將進入供應期，本市蔬菜供應將開始從北方蔬菜供應轉向南方蔬菜供應。這將增加運輸距離，提高煤炭等能源的價格，使北方變暖。溫室成本的增加會導致生產成本的增加，進而導致蔬菜價格的上漲。
第二個原因:運輸成本增加了。隨著冬季的臨近和我國多地疫情防控形勢的嚴峻，多地紛紛出臺防控措施。緊縮等這些不確定性會增加運輸成本，蔬菜價格自然會上漲。
總結:19類蔬菜和5類蔬菜漲幅居前，菜花、茄子、菠菜、豆角、芹菜。這些蔬菜價格飆升的主要原因是冬季需求旺盛，運輸成本增加。