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壹種不去皮的葡萄罐頭的制作方法

秋天吃正好是季節,營養價值高,氣血雙補。煮著吃比較滋補,不知道怎麽吃。

雖然現在任何季節都可以吃水果,畢竟隨著科技的發展,很多不當季的產品也可以吃,但是從口感等方面考慮,還是建議大家最好還是吃當季的水果。大家都知道葡萄現在是應該熟悉這個季節的時候。葡萄富含人體所需的多種維生素和氨基酸。經常吃葡萄對神經衰弱和疲勞有很大的好處。而且葡萄還有補氣血、美容養顏的功效,所以營養價值還是很高的。但是到了秋天,煮這麽好的水果更滋補,味道更讓人驚喜。試試看。

下面給大家分享壹下具體的制作方法。喜歡的朋友不妨壹起來做。操作簡單,確實很好吃。

罐裝葡萄

配料:葡萄1000克,冰糖70-100克,水1500毫克。

生產流程:

1首先我們來準備今天的主料葡萄。葡萄可以選擇任何自己喜歡的葡萄,最好是大粒的葡萄,因為在後面的操作中會更容易操作,如圖。

2.如圖所示,將葡萄連根切開。

3.將適量的幹面粉倒入切好的葡萄中,如圖。

4.倒入不能超過葡萄量的水,輕輕揉搓,葡萄上的臟東西很容易洗掉,如圖。

5.最後用清水洗幾次。這是幹凈的葡萄,很幹凈,如圖。

6.下壹步是給洗好的葡萄去皮。可以邊追劇邊操作。哈哈,妳不會覺得無聊的,如圖。

7.依次將所有葡萄去皮,如圖。

8.將約1000克去皮的葡萄放入鍋中,同時倒入水。水量可以控制在1000-1500克之間。如果喜歡多喝湯,就多放點水,如圖。

9.同時將冰糖倒入鍋中,冰糖的量可以根據葡萄的甜度靈活操作。我用的葡萄很甜,1500克水,80克冰糖,挺甜的。

10,放入冰糖中攪拌均勻,如圖。

11.蓋上鍋蓋,開機,開始烹飪,如圖。

12.煮開後繼續煮3分鐘,然後關火,開蓋,如圖。

13.取出先晾涼,如圖。冷卻後放入冰箱,然後食用。味道會更好。

14,我家孩子都等不及吃飯了。從開始生產開始,他們就不停的來問我葡萄罐頭好了沒有。哈哈,涼了。先給他壹碗吃的吧。

15,葡萄的原果水分比較多,加上冰糖的湯汁,煮出來的葡萄口感更加滑嫩,真的很好吃。

16.如果壹次吃不完,可以放在密封的玻璃瓶裏,可以保存很久,如圖。

小貼士:

1,做葡萄罐頭的時候,妳選的葡萄除了要有最好的顆粒大小,還要硬而不軟,不然剝了容易爛,煮壹次就更不成形了。

2.以上水和冰糖的用量僅供參考,並無嚴格規定。具體來說,冰糖的用量要根據葡萄的甜度靈活操作,根據自己喜歡的湯的多少來決定用量。

3.煮的時候還可以往鍋裏滴適量的檸檬汁,壹方面可以讓味道更好更濃郁,另壹方面也可以讓味道更持久。#葡萄#