如今，電磁爐作為每個家庭的廚房必需品，不僅使用簡單，也給我們的生活帶來了很多便利。電磁爐功能齊全，我們可以用它來蒸、炒、烤、燉、煮、定時保溫，相當於電炒鍋、電飯煲、奶鍋、電火鍋等九種廚房小家電。用電磁爐煮粥更安全、節能、環保、方便。根據電磁爐的功能，我們煮粥有哪些技巧？需要多長時間？比普通粥更省時嗎？
1.電磁爐的選擇
電磁爐分為自動電磁爐和手動電磁爐。自動電磁爐，壹般電磁爐上有煮粥按鈕。我們需要按照說明操作，正確控制水和米飯的量，預定好時間後才能根據自己的喜好煮粥，等待電磁爐自動停止煮粥。
手動電磁爐很有學問。首先，水是電磁爐煮粥的關鍵因素。盡量往鍋裏放盡可能多的水，蓋上鍋蓋，粥壹開始不用攪拌。第二步，水燒開後，米飯會在鍋裏跳，這時候不用攪拌，但要不時開蓋讓蒸汽逸出，以免溢出鍋外。第三步，當鍋裏的水已經減少了很多的時候，妳需要不停的攪拌，測試粥是否粘鍋。第四步，看到米飯已經爛了，鍋裏沒有水了，就可以按停止鍵了。最後，蓋上鍋蓋，讓粥煮壹段時間。這樣就可以煮出美味健康的粥了！
2.電磁爐煮粥的時間
通常用全自動電磁爐煮粥。只需在鍋中放入適量的水和大米，啟動煮粥按鈕20分鐘即可。手動電磁爐的時間需要準確把握。先用中火煮至水開後燉10分鐘，再用小火煮15 ~ 20分鐘後停止煮粥。靜置10分鐘後，即可開鍋立即食用。這個小竅門可以在30分鐘內煮出美味的粥。方便嗎？
看了以上電磁爐煮粥的知識，妳對電磁爐有新的認識嗎？和邊肖壹起學習更多的廚具知識，可以讓妳的生活更加健康和豐富！