1.種植時，傍晚和清晨澆水保苗抗旱，在小拱棚上搭遮陽網避暑。在整個苗期，間苗2-3次，施淡人畜糞便2-3次。當幼苗出現四片真葉時，苗齡25天左右，從苗床中起土，以10*15cm的行距跟入，澆薄人畜糞。,
2.大田種植和追肥的田間管理選擇土層深厚、避風日曬、排灌方便的沙壤土或壤土地塊或大棚，是農村發展的“短、平、快”經濟。農民增產增收、促進土地生產結構調整的有效途徑。水稻收割後，主溝深35-40厘米，溝寬30-35厘米，大箱寬度控制在3.5米左右。收割下來的稭稈用機械切割，長到5厘米左右，再鋪在田裏。
3.兒童蔬菜病蟲害防治兒童蔬菜主要病蟲害有:立枯病、軟腐病、病毒病和霜黴病、蚜蟲、跳甲、地蛆。從播種到早期收獲的整個生長過程都要註意防治，藥劑要綠色環保、高效、低毒、無殘留。病蟲害發病初期重在防治，後期病情嚴重時治療效果差。
(1)苗床播種覆蓋糞肥後，在地表及其附近噴灑40%樂果、蚜蟲毒死蜱、洗必泰等農藥500-800次，殺滅蚜蟲、螞蟻(防止兒童蔬菜種子脫落)及其他相關害蟲。
(2)防治兒童蔬菜苗期猝倒病，可采用300-500倍的惡黴靈、曲安奈德、苗俊迪浸種，苗床土混20克藥粉和10-15公斤細土墊底圍根，或噴灑600-800倍液。
(3)防治軟腐病，發病初期可噴施300倍的14%氯化銅水溶液、2000倍的72%硫酸鏈黴素(500mg/kg)或1000倍的3%生物可濕性粉劑。
4.激素和調節劑的應用
(1)苗期過度生長；在生長初期，為避免兒童蔬菜過早種植，肥水充足，氣溫高，植株生長過於旺盛或形成高腳，可通過噴灑500-800倍的矮壯素或甲硝唑來控制。
(2)入冬後，由於低溫、寒冷、日照短，二菜生長緩慢或停止。晴天中午可噴施50毫克/公斤赤黴素和0.3%磷酸二氫鉀或葉面肥，促進早熟，提高產量和品質。
(3)芽形成後添加生物調節劑和膨脹劑，促進兒童蔬菜快速生長，提早上市。
5.兒童蔬菜的收獲
當芽伸出主莖頂端，葉片完全無中心時，是完全成熟的最佳采收時機。這個時候高產優質高產也高。請及時收割，留下小的。如果收獲太晚，為了保護芽，保持鮮嫩的品質，洋白菜的葉子要彎起來遮住心臟。采收時間可以根據自己的情況和當地售價靈活控制。