米飯就是我們平時用來做飯的大米。大米含有蛋白質、澱粉、煙酸、維生素B1、維生素C、鈣、鐵等營養成分，與糯米所含營養成分差別不大。兩者都可以用來煮粥和蒸飯，營養價值也差不多。
2糯米和大米哪個熱量高？大米的熱量比糯米高。
糯米的熱量是每100克355卡，等量的大米熱量是391卡。相比之下，大米的熱量高於糯米，但營養價值相當:
糯米1。糯米中含有的蛋白質可以和體內的蛋白質壹起促進生長，蛋白質不僅是皮膚組織的重要物質，還可以使肌肉更加緊致，保持皮膚的彈性和活力。
2.糯米含有少量脂肪，是人體必需的營養物質。除了維持人體體溫和能量消耗外，還能幫助維持皮膚中的水分，使皮膚光亮、潤澤、富有彈性。
3.糯米中含有的硒是維持人體正常生理功能的重要微量元素，不僅可以保護皮膚和視覺器官，還具有抗腫瘤作用。
大米1。大米中各種營養元素的含量雖然不是很高，但由於被人體大量食用，具有很高的營養作用，是補充營養的基礎食品。
2.大米中含有的b族維生素是預防腳氣病、消除口腔炎癥的重要元素。
3.米飯容易消化，能滋養脾胃。新磨的大米更適合老人和小孩消化。米粥有健脾和胃、清肺熱的作用，而米湯有益氣養陰、潤燥的作用，容易被人體消化吸收。
3糯米和大米有什麽區別？外觀區別:糯米分為秈米和硬糯米。秈米糯米外形細長，與秈米相似，顏色為白色，不透明，有粘性；硬糯米短而圓，白色不透明，粘度比秈米低。米粒細長，潔白透明，硬度高，無粘性。
口感差異:糯米口感黏、軟、香、滑；大米不像糯米那樣黏滑。
吃法的區別:米飯是我們的日常主食，米飯或者粥；糯米可以用來煮飯煮粥，也可以加工成糯米粉做糕點，還可以和壹些配料混合釀造米酒飲用。
4糯米和米飯壹起煮好嗎？糯米可以和米飯壹起煮。
不習慣糯米黏黏的口感的人，在煮糯米的時候可以拌壹些米飯壹起煮，但是不宜經常吃，因為糯米太黏，吃多了不好消化，所以吃的時候要註意適量。