野韭菜性鹹性寒，有滋腎解暑的功效。主要收獲野生韭菜的嫩葉。當大部分葉子長到正常大小時，要及時采收，保證幼葉質量。壹般每20-30天收獲1次，收獲距離地面1-2 cm處的葉片基部。夏季可采收花蕾，秋冬可采收根莖。為了保持產品質量和增加產量，每個季節都施用腐熟的有機肥。壹般畝產3000-4000斤。
主要收獲野生韭菜的嫩葉。當大部分葉子長到正常大小時，要及時采收，保證幼葉質量。壹般每20-30天收獲1次，收獲距離地面1-2 cm處的葉片基部。夏季可采收花蕾，秋冬可采收根莖。為了保持產品質量和增加產量，每個季節都施用腐熟的有機肥。壹般畝產3000-4000斤。
不能和韭菜壹起吃的食物:
苦瓜，蘆薈。韭菜不宜與苦瓜、蘆薈等寒涼食物同食，因為會削弱韭菜的作用。
牛肉。牛肉有健脾和胃、益氣血、強筋骨、化痰熄風的功效。但是很多人吃牛肉的時候會吃壹些生姜，韭菜之類的。其實這種吃法是很不科學的。《本草綱目》記載:“牛肉拌豬肉、小米酒，生白蟲；韭菜壹起吃讓人發熱，吃姜傷牙。”
莧菜不宜與牛肉同食。莧菜辛溫，有溫中助陽的作用，牛肉性溫，有益氣壯陽的作用。如果兩者壹起食用，如果在火上加了油，會使人感到火弱，引起牙齦腫痛。牛肉和韭菜壹起吃會中毒。在民間的方法中，可以用人乳和鼓汁來解毒。
親愛的。因為韭菜辛熱，含有大蒜素和硫化物，與蜂蜜的藥性相反，所以不能同吃。此外，韭菜含有較多的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，有通便作用。蜂蜜可以潤腸，容易導致腹瀉。韭菜和韭菜都不要和蜂蜜壹起吃。
白酒。古代有“喝白酒吃生韭菜使人生病”的說法，《飲酒與飲食》中也有“韭菜不宜與酒同食”的記載，這與食物的藥性有關。是因為白酒辛熱，能促進血液循環，擴張血管，韭菜辛溫，溫補壯陽。應該壹起吃。對於大病初愈的人，據說是火上澆油，所以不能壹起吃。
百度百科-野生韭菜
人民網-韭菜不能和什麽壹起吃？韭菜的七種營養價值